СПЕЦІАЛЬНО: Завод тарганів у Китаї переробляє кухонні відходи

  • Редактор:
  • 15:28:51 2018-08-30/Сіньхуа

视频 播放 位置

спеціальний

ЦЗИНАН, 30 серпня (Синьхуа) - Бізнесмен із східнокитайської провінції Шаньдун перетворив таргана, для багатьох не більше, ніж шкідника, на екологічно чисту істоту, здатну переробляти кухонні відходи.

На фермі тарганів Li Yanrong площею 6300 квадратних метрів, розташованій у районі Чжаньцю в Цзінані, столиці провінції, 1 мільярд тарганів споживає 50 тонн кухонного сміття на день, що еквівалентно одній дванадцятій від загальної кількості щоденних відходів цього типу міста, населення якого становить 7 мільйонів жителів.

Лі каже, що багато місцевих фермерів розводять тарганів, щоб продати їх фармацевтичним заводам, які використовують їх для виробництва ліків. Однак він воліє зосередитись на потенціалі цієї комахи для захисту навколишнього середовища.

Раніше 55-річний підприємець працював у фармацевтичній компанії. Ідея для тарганів виникла у нього під час перегляду мультфільму з дочкою. У розділі, який привернув увагу Лі, було зазначено, що таргани можуть вижити 90 днів без їжі та 40 днів без води.

"Більшість міських кухонних відходів поховані на звалищах. Тож я придумав ідею скористатися ненажерливою природою тарганів для переробки відходів", - пояснює він.

Він провів перший експеримент у акваріумі у своїй вітальні і виявив, що таргани не дуже вибагливі, коли справа стосується їжі, і що їм подобається ферментована їжа будь-якого смаку.

Лі розпочав свій бізнес у 2011 році, і до цього часу він отримав шість патентів та подав 36 заявок на патент на відкриття ферми тарганів. На його новому заводі, обладнаному автоматизованими вентиляційними, годувальними та прибиральними приміщеннями, мало працівників.

Улюбленим бізнесменом є американський тарган, або червоний тарган, який є найбільшим із видів і має найдовший життєвий цикл. В середньому ваші «домашні тварини» живуть близько 300 днів.

Лі знає, що є ті, хто переживає, що плотва може випадково втекти з ферми.

"Ми вжили багато заходів щодо огородження та ущільнення. На кожному вході у нас є водяні завіси", - уточнює він, додаючи, що риби, що розмножуються у водоймі, харчуються комахами.

Рекурсія Лі дозволила йому розробити новий бізнес, виходячи з того, що для більшості смертних є не що інше, як неприємна помилка. Тому, перевіривши, чи таргани багаті на тваринний білок, він розробив план побудови приміщень для сушіння та подрібнення мертвих тарганів, сировини, з якої буде виробляти корм для худоби.

Згідно зі статистикою Центру випробувань та нагляду за якістю їжі при Міністерстві сільського господарства та сільських справ, кури, яких годують тарганами, можуть рости без антибіотиків, вміст жиру в їх м’ясі нижчий, ніж у кроликів, а селену - в 1,8 рази вище, ніж у звичайних курей.

Тому Лі розводить своїх курей на цьому кормі.

"Вони настільки сильні, що можуть навіть клювати собак", - жартує він.

Таргани використовувались як інгредієнт традиційної китайської медицини протягом тисячоліть, а їх фармацевтичний потенціал використовується на дедалі численніших фермах тарганів у різних регіонах країни.

У серпні 2017 року група експертів під керівництвом члена Китайської інженерної академії Сун Цзіулінь відвідала ферму Лі.

Фахівці вирішили, що установка є екологічною та ефективною, використовуючи таргани.

Але Лі не зупиняється. Зараз він планує створити ще три ферми, а також почав вивчати потенціал тарганів як інгредієнта для виробництва високобілкових дієтичних таблеток та косметики. Кінець