Америка може бути світовим лідером епідемії ожиріння, але вона не є лідером за кількістю споживаного жиру.

Що стосується загального споживання жиру, США посіли 12 місце у списку 20 найбільших країн, які споживають найбільше жиру. Це призвело до недавнього опитування Credit Suisse щодо споживання жиру та його наслідків для здоров’я та ринку.

Ось список країн, які споживають найбільше жиру, відсортований за кількістю калорій з жирів:

споживають

Кілька нещодавніх, значущих та рецензованих досліджень вказують на захоплююче, але, здавалося б, неінтуїтивне уявлення: кількість споживаного нами жиру не може бути безпосередньо пов’язано з вашим ожирінням, як ми колись думали.

Автори заявляють: "Основне сприйняття західного світу полягає в тому, що" жир може не зробити вас товстим "," Але вміст жиру в нашому організмі не залежить лише від споживання жиру ".

Дані Credit Suisse можуть надати певну підтримку цим висновкам. Звичайно, існує також певна кореляція між даними про поширеність ожиріння та споживання жиру: Наприклад, Іспанія та Австралія знаходяться на першому місці в цьому списку, кожен із відносно високим рівнем поширеності ожиріння.