Зелений чай також є кращим вибором, оскільки він переробляється більш здоровим способом. Зелене листя чайного куща розпарюють, щоб речовини в ньому не окислювались, як у листі чорного або улунового чаю, виготовлених ферментацією, що призводить до пошкодження важливих антиоксидантів.
Оскільки зелений чай багатий на флавоноїди (фітосполуки, що містяться в рослинах), він має антиоксидантні та протиракові властивості.
Хороша порада:
• Використовуйте чайну траву замість відфільтрованого чаю, так смак чаю не тільки стане більш вираженим, але і виділиться більше антиоксидантів.
• Зелений чай корисний для здоров’я, але лише якщо його вживати в помірних кількостях. Більшість його побічних ефектів виникають лише у разі надмірного споживання, тому не вживайте більше 2-3 кухлів на день.
Хоча зелений чай походить із Китаю, зараз надзвичайно популярний у всьому світі. Екстракт зеленого чаю використовується в незліченній кількості продуктів харчування, напоїв, дієтичних добавок та косметики, оскільки він благотворно впливає на здоров'я. По всьому світу було проведено багато медичних та наукових обстежень для визначення довгострокових наслідків зеленого чаю для здоров’я, і зібрані до цього часу дані роблять висновок, що зелений чай зменшує ризик серцевих захворювань та раку.
Найважливіші ефекти зеленого чаю
1. Втрата ваги
Ожиріння - одна з найбільших проблем сучасного світу. Малорухливий спосіб життя, їжа фаст-фудів, нездорова їжа та напої можуть призвести до багатьох проблем, пов’язаних з ожирінням, таких як хвороби серця, апное сну, діабет та високий кров’яний тиск. Однак проти них варто включати зелений чай у наш щоденний раціон.
Як зазначалося вище, зелений чай містить природних антиоксидантів, у десять разів більше, ніж у фруктах та овочах.
Користь антиоксидантів
Деякі молекули, відомі як вільні радикали, утворюються, коли організм розщеплює їжу та під час куріння та вживання алкоголю. Ці вільні радикали атакують здорові клітини організму і можуть призвести до багатьох проблем, таких як старіння. Антиоксиданти захищають клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами.
Дослідники виділяють шість різних дубильних речовин у зеленому чаї, одним з яких є дубильна кислота, яка стимулює обмін речовин в організмі, збільшуючи тим самим швидкість окислення жиру, під час якого організм перетворює їжу в калорії, допомагаючи таким чином схуднути. Зелений чай зменшує жир і здуття живота, детоксикує та зменшує судоми.
2. Свіже дихання
Неприємний запах з рота або неприємний запах з рота - це неприємна проблема, яка може розвинутися з ряду причин. Зелений чай пригнічує поширення бактерій та вірусів, що може призвести до зубних захворювань, а також уповільнює ріст бактерій, відповідальних за неприємний запах з рота. Просто змийте високою концентрацією зеленого чаю (фільтр у склянку води), який миттєво освіжить ваше дихання.
Зелений чай також зменшує гінгівіт. Ви також можете зробити мазь або власну зубну пасту з листя зеленого чаю, використовуючи високу концентрацію зеленого чаю і чайну ложку харчової соди. Це не тільки зменшує гінгівіт, але також запобігає утворенню зубного каменю.
3. Знижує рівень холестерину
Високий рівень холестерину в організмі особливо небезпечний для здоров’я, тим більше, що він також може спричинити серцево-судинні захворювання та інсульт. Зелений чай містить танін, який, природно, знижує рівень холестерину в організмі та ЛПНЩ (ліппротеїнів низької щільності). ЛПНЩ також називають "шкідливим холестерином", оскільки він викликає атеросклероз.
Наукові дослідження також показали, що танін пригнічує всмоктування холестерину в кишечнику, тим самим знижуючи високий рівень холестерину. Загалом, зелений чай допомагає підтримувати здоров’я серця. Звичайно, якщо ви хочете тримати свій рівень холестерину під контролем, уникайте продуктів з високим вмістом холестерину та регулярно пийте зелений чай.
4. Здорова шкіра
Ми всі усвідомлюємо, наскільки хорошими є антиоксиданти на шкірі та наскільки багато цих зелених чаїв. Багато властивостей зеленого чаю допомагають досягти сяючої шкіри як вживанням, так і зовнішнім використанням. Косметика, що містить зелений чай, зменшує пошкодження шкіри, спричинені сонцем, оскільки чай чудово бореться із вільними радикалами та зменшує запалення. Дубильна кислота в зеленому чаї також уповільнює появу ознак старіння.
Змішайте 100 грам зеленого чаю і півлітра води, а потім дайте постояти 30-40 хвилин при кімнатній температурі. Суміш процідити і зберігати в холодильнику. Після довгого дня ви можете миттєво освіжити втомлене обличчя цією сумішшю або лікувати нею незначні висипання, порізи, плями та сонячні опіки. Суміш також запобігає утворенню вугрів.
Використовуйте регулярно, навіть замість того, щоб чистити обличчя. Зробіть кубики льоду зі свіжозавареного зеленого чаю і обережно натріть шкіру кубиками льоду. Це не тільки освіжить, але і добре вплине на шкіру.
З листя зеленого чаю також можна зробити ексфоліатори. Змішайте 3 чайні ложки йогурту та чайну ложку листя зеленого чаю, а потім повільно втирайте суміш в обличчя. Залиште на 5 хвилин, а потім змийте теплою водою. Антиоксидант, що міститься в ній, уповільнює передчасне старіння, роблячи шкіру молодшою.
5. Зберігає алергію
Дубильна кислота в зеленому чаї пригнічує клітинні рецептори, що продукують гістамін та імуноглобулін Е (IgE). Ці речовини відповідають за викликання алергічних реакцій, тому дубильна кислота запобігає алергічній реакції на пилок, шерсть тварин або пил.
6. Здорове волосся
Зелений чай запобігає підвищенню рівня ДГТ (дигідротестостерону), що стримує ріст волосся і спричиняє їх випадання. Сполуки зеленого чаю реагують з тестостероном, забезпечуючи збалансований рівень тестостерону в крові, щоб він не реагував з 5-альфа-редуктазою і не перетворювався на ДГТ. Він також ефективний проти загальних проблем з волоссям, таких як лупа та псоріаз, оскільки зменшує запалення завдяки своєму протиінфекційному ефекту.
Зелений чай містить поліфеноли, вітаміни Е і С, які стимулюють ріст волосся і забезпечують блискуче волосся. Зробіть ополіскувач для волосся зеленим чаєм вдома, замочивши 3-4 фільтри для зеленого чаю в півлітра води, а потім промийте волосся цією сумішшю після миття голови та кондиціонування.
7. Контроль діабету
Зелений чай допомагає контролювати діабет 2 типу, оскільки природні антиоксиданти в ньому блокують секрецію ферменту (альфа-глюкозидази), що в свою чергу уповільнює надходження глюкози в кров. Зелений чай підвищує толерантність до глюкози у здорових людей.
8. Регулюйте артеріальний тиск
Зелений чай містить кофеїн, тому його не рекомендують приймати тим, хто страждає від високого кров’яного тиску. Але оскільки зелений чай має дуже низький вміст кофеїну, він сприяє здоров’ю серця в цілому, оскільки допомагає контролювати діабет, холестерин та високий кров’яний тиск.
Якщо кофеїн є проблемою, сміливо вибирайте зелений чай без кофеїну.
9. Запобігає утворенню тромбів
Антиоксиданти флавоноїди в зеленому чаї запобігають утворенню тромбів (що є однією з причин серцево-судинних захворювань). Тому вживання зеленого чаю благотворно впливає на тих, хто страждає на ішемічну хворобу серця. Дослідження показують, що зелений чай зменшує серцево-судинну смертність як у чоловіків, так і у жінок.
10. Генітальна бородавка (генітальна бородавка або вірус ВПЛ)
Епізодичне використання екстракту зеленого чаю добре впливає на бородавки навколо зовнішніх статевих органів та заднього проходу. Певний екстракт зеленого чаю, синекатехін, є препаратом, схваленим для цієї мети Управлінням з контролю за продуктами та ліками США (FDA).
11. Вагітність
Зелений чай має безліч корисних властивостей, що робить його популярним серед вагітних. Високий вміст антиоксидантів допомагає відновити пошкоджені клітини в організмі, регулює рівень цукру в крові, рівень інсуліну та високий кров'яний тиск.
Високий кров'яний тиск під час вагітності та цукровий діабет - загальні проблеми на останніх термінах вагітності. Високий вміст антиоксидантів у зеленому чаї знижує ризик цих проблем, оскільки він зміцнює імунну систему вагітних.
Увага:
Хоча зелений чай має багато переваг під час вагітності, важливо також знати про менші фактори ризику. Зелений чай містить кофеїн, невелика кількість, але він його містить. Кофеїн є діуретиком, а це означає, що організм виділяє більше води, що навіть може призвести до зневоднення.
Підтримка належного рівня гідратації життєво необхідна під час вагітності, оскільки зневоднення заважає організму засвоювати необхідні поживні речовини. Під час вагітності організм потребує більше вітамінів і мінералів, а діуретики допомагають виснажувати ці поживні речовини, тому слід заздалегідь проконсультуватися з лікарем.
12. Запобігає артриту
Зелений чай запобігає та зменшує ризик розвитку артриту суглобів. Він захищає хрящ, блокуючи вироблення певного ферменту, хемокіну. Хемокін - це білок, який сприяє запаленню в організмі, що погіршує еластичність хряща. Це характерний симптом артриту.
13. Запобігає розвитку раку шкіри
Поліфеноли в зеленому чаї інгібують два різні білки - ендотеліальний/ендотеліальний/судинний фактор/фактор росту (VEGF) та гепатоцити/клітина печінки/фактор росту (HGF), які сприяють росту ракових клітин. Зелений чай пригнічує канцерогенну дію канцерогенів та УФ-випромінювання. Лікує передраковий відлущуючий шкірний кератоз, який є шкірним станом, спричиненим непотрібним і тривалим перебуванням на сонці. Таким чином, зелений чай може не тільки лікувати незначні проблеми шкіри, але і захищає від раку шкіри.
14. Зменшує стрес і депресію
Зелений чай допомагає боротися з депресією. Дослідження Американського інституту ботаніки (ABC) показують, що чим більше зеленого чаю вживає людина похилого віку, тим більша ймовірність, що у нього не настане депресія. Зелений чай також добре впливає на мозок. Поліфеноли в ньому підтримують рівень мозку в глюкозі на рівні.
Окрім антиоксидантів, зелений чай також містить теанін, амінокислоту, яка знімає стрес і напругу. Теанін також займає своє місце як антидепресант. Хоча кофеїн збільшує тривожність із меншим вмістом кофеїну, менше тривоги.
15. Зміцнює імунну систему
Антиоксиданти, поліфеноли та флавоноїди у зеленому чаї зміцнюють імунну систему людського організму, роблячи його здоровішим, бореться з інфекціями. Це запобіжить застуді чи грипу. Якщо ви вже захворіли, велика кількість вітаміну С у зеленому чаї допоможе вилікувати хворобу.
16. Допомагає лікувати астму
Тим, хто страждає на тяжку астму, може бути корисно вживати зелений чай, оскільки зелений чай містить теофілін, який розслаблює м’язи навколо бронхів, тим самим зменшуючи тяжкість астми. Оскільки зелений чай також знижує чутливість до алергії, він також контролює астматичну реакцію на алергію.
17. Здорова печінка
Зелений чай також добре впливає на печінку, оскільки антиоксиданти в ньому допомагають позбутися шкідливих вільних радикалів, тому печінка також залишається здоровою. Знижує ризик збільшення печінки, яке відбувається, коли в печінці накопичується занадто багато жиру.
Завдяки підвищенню властивостей метаболізму зеленого чаю, вагу та ожиріння можна контролювати.
18. Запобігає розвитку остеопорозу
Низька щільність кісткової тканини - поширена проблема жінок, особливо після менопаузи. Остеопороз робить кістки слабшими та крихкішими, тому підвищується ризик переломів. Через високий вміст фтору в зеленому чаї кістки залишаються міцними, а процес остеопорозу також сповільнюється.
19. Усуває щоденні проблеми зі шлунком
Бактерицидні властивості зеленого чаю не тільки роблять його чудовим протиінфекційним засобом, але його також можна використовувати для усунення таких загальних проблем шлунка, як харчові отруєння, шлункові інфекції тощо. З іншого боку, надмірне вживання не рекомендується, оскільки дубильна кислота в зеленому чаї збільшує секрецію шлункової кислоти і може спричинити рефлюкс та виразку шлунка.
20. Натуральний сонцезахисний крем
Зелений чай діє як природний сонцезахисний крем проти УФ-променів. Запобігає потраплянню вільних радикалів у клітини шкіри, послаблюючи здорову захисну систему шкіри, викликаючи зморшки.
Якщо ви хочете зробити домашній сонцезахисний крем із зеленого чаю, прокип’ятіть дві склянки води з половиною склянки листя зеленого чаю на середньому вогні протягом 5-10 хвилин. Відфільтруйте листя і дайте розчину охолонути до кімнатної температури. За допомогою ватного диска нанесіть невелику кількість розчину на обличчя. Зберігайте розчин у щільно закритій пляшці.
21. Міцніші та яскравіші нігті
Зелений чай також робить нігті міцнішими та здоровішими. Якщо ви хочете позбутися жовтих нігтів, раз на тиждень замочіть пальці в зеленому чаї, щоб ваші нігті були міцнішими та блискучими протягом декількох тижнів. Ви навіть можете використовувати ефірну олію зеленого чаю на нігтьових ложах: одна крапля на ніготь позбавляє від ламкості нігтів раз або два на тиждень.
22. Профілактика та лікування захворювань нервової системи
Поліфеноли у зеленому чаї підтримують свіжі частини мозку, що відповідають за навчання та пам’ять, та запобігають пошкодженню клітин мозку. Регулярне вживання зеленого чаю запобігає розвитку захворювань нервової системи, таких як хвороба Альцгеймера або Паркінсона.
- Корисний ефект цільнозернового хліба в 10 пунктах Здорове харчування
- Сприятливий ефект лляної олії в 10 балів Здорове харчування
- Сприятливий вплив манго на волосся, шкіру та здоров'я в 23 пунктах Здорове харчування
- Сприятливий ефект яблучного чаю в 5 балів Рецепт
- Сприятливий вплив вірменського кореня в 5 балів Здорове харчування