Ми вже говорили вам про важливість подивіться на харчові етикетки, та з контролювати кількість цукру які ви могли приховувати під різними іменами або формами.
Сьогодні ми хочемо розповісти вам про важливість інформування та звернення уваги хімічні добавки присутні в різних добавках, таких як в'яжучі речовини, в'яжучі речовини, стабілізатори, барвники тощо. Але особливо відомих Стеарат магнію.
Стеарат магнію - це магнієва сіль стебурової кислоти який при кімнатній температурі виглядає у вигляді білого порошку, не має запаху і не розчиняється у воді. Стебурова кислота - це насичена жирна кислота, що міститься в багатьох продуктах харчування, включаючи тваринні та рослинні жири та олії, наприклад: какао та лляне насіння. Незважаючи на вміст магнію, його не слід розглядати як добавку до цього мінералу, оскільки він містить дуже низький відсоток.
ї Як ви це знайдете на етикетках?
Ми можемо знайти його під різними назвами: "стеарат магнію", "солі магнію жирних кислот" або з назвою: E-572
ї Що таке стеарат магнію?
Ця речовина широко використовується в косметичній, фармацевтичній та харчовій промисловості, як засіб засіб проти злежування, емульгатор, розчинник, загусник та мастило. Його основна функція - пришвидшити виробничий процес, оскільки він запобігає прилипанню інгредієнтів до механічного обладнання, полегшує та покращує обробку порошків. На додаток до прискорення виробництва, стеарат магнію надає більшу консистенцію капсулам і таблеткам, полегшуючи їх ковтання та рух через шлунково-кишковий тракт.
Поки що все дуже приємно, але ї Які ризики для здоров’я?
Відповідно до FDA (Food and Drug Administration) стеарат магнію класифікується як Речовина GRAS, зазвичай вважається безпечним. Насправді FDA вважає, що його використання в якості добавки в харчових добавках та продуктах харчування є правильним і не передбачає жодного ризику, якщо воно в низьких кількостях. Насправді, згідно з "Національним центром біотехнологічної інформації", це загальновизнане речовина безпечний, якщо його вживати у кількості менше 2500 міліграмів (мг)/кілограм на добу. Це означає, що, наприклад, дорослий чоловік вагою 85 кг може споживати до 212 500 мг на день, що еквівалентно приблизно 283 750 мг капсул на день. Тоді здається, що ніяких побічних та шкідливих наслідків немає, якщо це передбачається у незначних кількостях, таких як ті, що використовуються фармацевтичною промисловістю.
Однак, як і у всіх аспектах здоров'я, існують сірі зони і багато міфів навколо відомого стеарату магнію.
їІстинно чи хибно?
1- Стеарат магнію впливає на нашу імунну систему:
перевизначення функцій Т-лімфоцитів - Підробка
Наукових доказів немає що підтверджують твердження, що стеарат магнію може пригнічувати функції Т-лімфоцитів, тобто гіперспеціалізованих клітин, які борються з внутрішньоклітинними патогенами, такими як віруси та певні бактерії. Це переконання базується на дослідженні 1990 року на одній миші, в якому при інкубації її Т-лімфоцитів зі стебаровою кислотою (а не стеаратом магнію) клітинна мембрана руйнувалася і Т-лімфоцити втратили всі функції.
Однак цей експеримент, а отже, і його результати, не можна повторити на людях, оскільки Т-лімфоцити мишей не мають фундаментальний фермент, присутній у людини, називається Stearoil-CoA-9-десатураза, який здатний перетворювати стебаринову кислоту в олеїнову кислоту, скасовуючи токсичність цієї першої речовини.
2- Наявність стеарату магнію може стримувати всмоктування вмісту капсул - Підробка
Тут також немає наукові докази на підтримку тверджень, що стеарат магнію може перешкоджати здатності організму засвоювати вміст капсул ліків. Насправді, дослідження, проведені досі на цій речовині, показують, що абсорбція активних інгредієнтів може бути повільнішою, але не порушена (10, 11).
3- Стеарат магнію забруднений пестицидами - Підробка
Іншим занепокоєнням є можливе забруднення стеаратом магнію, оскільки його зазвичай отримують із бавовняної олії, тому він може містити пестициди або походять від ГМО (генетично модифіковані організми). Однак ця речовина високо очищається за допомогою інтенсивного процесу рафінування, перш ніж вводитись як інгредієнт у харчові продукти, добавки та косметику. Крім того, остаточна молекулярна форма стеарату магнію ідентична, незалежно від того, походить вона від генетично модифікованої бавовняної рослини або від немодифікованої, тобто ця зміна не впливає на стеарат магнію.
То чому ми вирішили виключити його з наших добавок?
Незважаючи на безпеку цієї добавки у невеликих кількостях, ми повинні пам’ятати, що стеарат магнію не є природною речовиною, а скоріше хімічно змінене з'єднання.
А реальність така, що організм завжди буде краще реагувати на природні речовини чи інгредієнти, ніж на ті, що виготовляються в лабораторії.
З іншого боку, наша філософія, на додаток до гарантування високоякісної продукції, вона пропонує максимально натуральні добавки, уникаючи використання штучних добавок. З цієї причини ми поступово вилучаємо з наших продуктів стеарат магнію, замінюючи його іншим натуральні добавки, Вони разом імітують функцію допоміжної речовини. Звичайно, вони додаються лише і виключно за необхідності.
Деякі з них:
Екстракт рисових висівок та соняшникова олія
Вони використовуються як стабілізатори у деяких добавках, коли потрібно збільшити ємність інгредієнтів, щоб вони могли зв’язуватися. Також ми можемо отримати органічно, тому вони є чудовою альтернативою нашим сертифікованим BIO продуктам.
Раніше ми використовували мікрокристалічна целюлоза (E460i), целюлоза рослинного походження зі стабілізуючими та желюючими властивостями. Однак споживання у великих кількостях цієї добавки, оскільки вона не всмоктується кишечником, може збільшити частоту та обсяг кишкових рухів, збільшуючи кількість кишкових виділень та викликаючи здуття живота або діарею. З цієї причини в Австралії це заборонено. Крім того, EFSA (Європейське управління з безпеки харчових продуктів) не затвердила жодної заяви, що засвідчує переваги використання цієї речовини.
Аравійська камедь або акація (E414)
Він також використовується як сполучна. Відповідно до нормативних актів Міністерства охорони здоров’я, обмежень щодо максимальної суми, яку можна використати, немає.
Гідроксипропілметилцелюлоза (E464)
Ми використовуємо цей матеріал як покривний агент, тобто обгортання наших капсул. Зазвичай його використовують як харчову добавку завдяки своїм стабілізуючим та загущаючим властивостям.
Ця допоміжна речовина отримується з целюлози і отримується безпосередньо з природні штами рослинних волокон. Крім того, EFSA сертифікувала двох корисні властивості одержуваний при прийомі, навіть тривалому, прийому цього виду целюлози.
- Перший полягає в тому, що, якщо поглинається щонайменше 4 грами, це може допомогти зменшити глікемічну реакцію після їжі, сприяючи зменшенню збільшення рівня глюкози в крові.
- По-друге, це сполука, якщо її приймати у кількості, що перевищує 5 грамів на день, допомагає підтримувати рівень холестерину в крові.
Як я можу судити, чи додаток хорошої якості?
Перше, що ви повинні перевірити, це так максимально природним, очевидно, що деякі добавки не можна робити природним шляхом, а інші, наприклад ЧСЧ У природі вони зустрічаються в таких низьких кількостях, що не можна було б робити їх із природних джерел. Однак, наскільки це можливо, вам слід уникайте штучних добавок або непотрібні, а також барвники або консерванти, або навіть штучні підсолоджувачі. Ось чому ми завжди закликаємо вас це зробити уважно читайте етикетки і просити пояснень, коли вважаєте, що це необхідно. Насправді компанії зобов'язані декларувати всі присутні інгредієнти, проблема полягає в способі їх найменування, тому що якщо ми не розуміємо прочитане, ми не знатимемо, чи це так. небезпечний.
З іншого боку ви повинні підтверджуюча сировина, вони повинні бути якісними, сертифіковано та перевірено незалежними лабораторіями, тобто третіми сторонами, щоб гарантувати об’єктивність. Таким чином ви можете перевірити, що рівень забруднення знаходиться в межах норми.
Ви також повинні переконатися, що вони відповідають галузевим стандартам щодо гарантія якості, для цього існують правила ISO 9001, ISO 17025 та належної виробничої практики (GMP), сертифікація яких допомагає бути впевненим у споживаних добавках.
Задайте собі правильні питання, евакуювати всі свої сумніви та підтримувати a прямий та особистий контакт з компаніями, які допомагають вам піклуватися та покращувати своє здоров’я, є дуже важливим.
Ми ми завжди тут щоб підтримати вас, очистити ваші сумніви та отримати ваші пропозиції. Пишіть нам, коли захочете [email protected] .
Віст, Р.Ц. (ред.). Довідник з хімії та фізики. 60-е вид. Бока-Ратон, штат Флорида: CRC Press Inc., 1979 B-95
Льюїс, Р. Небезпечні властивості Sax промислових матеріалів. 10-е видання Томи 1-3 Нью-Йорк, Нью-Йорк: John Wiley and Sons Inc., 1999 V3 2268
Стеарат магнію: чи містить ваша добавка цей потенційно небезпечний інгредієнт? Доктор Меркола
Все, що ви повинні знати про стеарат магнію. Написала Келлі Хансен та медично переглянула Дебра Роуз Вілсон https://www.healthline.com/health/magnesium-stearate#risks
Всесвітня організація охорони здоров’я Якість ліків для всіх, забруднений стеарат магнію VG EP допоміжна речовина виробництва Ferro
Відділ оцінки ризиків Агентства із охорони навколишнього середовища, ХАРАКТЕРИСТИКА НЕБЕЗПЕКИ СКРІНІНГУ ВИСОКОГО ОБ'ЄМУ ХІМІКАЛІВ
Еддінгтон Н.Д., Ашраф М., Аугсбургер Л.Л., Леслі Дж.Л., Фосслер М.Дж., Лесько Л.Й., Шах В.П., Рехі Г.С. Визначення змінних до складу та виробництва, які впливають на розчинення in vitro та біодоступність таблеток пропранололу гідрохлориду in vivo. Pharm Dev Technol. 1998 листопад; 3 (4): 535-47. PMID: 9834957
Соні К.А., Єзудхасан П., Цепеда М, Відмер К., Джаяпракаша Г.К., Патіл Б.С., Юм МЕ, Піллай СД. Ідентифікація інгібіторів жирних кислот, похідних з яловичого фаршу, сигналів клітин на основі автоіндуктора-2. J Food Prot.2008 січня; 71 (1): 134-8. PMID: 18236673
Грунді С.М. Вплив стеаринової кислоти на метаболізм холестерину щодо інших довголанцюгових жирних кислот. Am J Clin Nutr. 1994 грудня PMID: 7977157
Менсинк РП. Вплив стеаринової кислоти на ліпіди та ліпопротеїни плазми крові у людини. Ліпіди. 2005 грудня; 40 (12): 1201-5. PMID: 16477803
Хантер Дж., Чжан Дж., Кріс-Етертон. Ризик серцево-судинних захворювань дієтичної стеаринової кислоти порівняно з транс, іншими насиченими та ненасиченими жирними кислотами: систематичний огляд. П.М. Am J Clin Nutr. Січень 2010 р .; 91 (1): 46-63. PMID: 19939984
Сандерс Т.А., Оклі Ф.Р., Купер Дж.А., Міллер Дж. Вплив багатого стеариновою кислотою структурованого триацилгліцерину на постпрандіальну ліпемію, концентрації фактора VII та фібринолітичну активність у здорових суб’єктів. Am J Clin Nutr. 2001 квітня; PMID: 11273845
Uzunović A, Vranić E. Вплив концентрації стеарату магнію на властивості розчинення таблеток, покритих ранітидином гідрохлоридом. Bosn J Basic Med Sci.2007 серпня; 7 (3): 279-83. PMID: 17848158
Еддінгтон Н.Д., Ашраф М., Аугсбургер Л.Л., Леслі Дж.Л., Фосслер М.Дж., Лесько Л.Й., Шах В.П., Рехі Г.С. Визначення змінних до складу та виробництва, які впливають на розчинення in vitro та біодоступність таблеток пропранололу гідрохлориду in vivo. Pharm Dev Technol. 1998 листопад; 3 (4): 535-47. PMID: 9834957
Rekhi GS, Eddington ND, Fossler MJ, Schwartz P, Lesko LJ, Augsburger LL. Оцінка швидкості вивільнення in vitro та характеристик поглинання in vivo чотирьох