здоров

Стебло селери і здоров'я - Стебло стебла досі залишається одним із найбільш недооцінених овочів нашого часу. Навіть один стебло селери є поживною рослиною. Майже 95% стебел - це вода і містять вітаміни А, С, К, деякі вітаміни групи В, а також кальцій, магній, фосфор, фолієву кислоту, калій і клітковину.

До того ж він має природним шляхом низькокалорійний, вуглеводи, жири та холестерин. Перевірте у нас 10 цілющих ефектів селери.

Лікувальна дія селери

1. Це допомагає схуднути

Стебло селери містить лише 10 калорій. Низьке споживання калорій, безумовно, сприяє схудненню. Однак справжній секрет селери - це вміст клітковини. Клітковина, що міститься в селері, діє як бальзам для травного тракту. Він осідає в кишечнику і дозволяє вашому шлунку повільно спорожнятися. Штамбовий селера має здатність тривалий час підтримувати відчуття насичення. Завдяки тому, що він на 95% складається з води, організм також підтримує його зволоження. Згідно з дослідженням 2015 року, опублікованим у Міжнародному медичному журналі, група жінок у віці від 35 до 45 років, які регулярно займалися пілатесом та споживали стебло селери протягом 8 тижнів зменшення жиру в організмі.

2. Покращує травлення

Високий вміст води, що міститься у стеблі селери, підтримує рівень робочих рідин в організмі, які допомагають перетравлювати їжу та засвоювати поживні речовини. Достатня кількість води допомагає їжі легко проходити через травний тракт, пом’якшує стілець і тим самим запобігає запорам. Штамбовий селера - це дивовижне поєднання розчинної та нерозчинної клітковини. Нерозчинна клітковина збільшує розмір стільця. Коли стілець об’ємніший, це забезпечує швидше і легше виведення, що полегшує запор. З іншого боку, розчинна клітковина осідає в травному тракті і регулює травлення. Дослідження 2014 року свідчить, що багата клітковиною їжа, така як стебло селери, підтримують перетравлення ліпідів. Крім того, було встановлено, що у щурів, які споживали стебла селери, менше виразки та хвороби шлунка. Обережно, занадто багато селери може викликати діарею.

3. Зменшує запалення

Навіть єдиний Стебло селери має неймовірні протизапальні ефекти. Він містить рослинний метаболіт, який називається апігенін, що особливо ефективно зменшує запалення. Дослідження 2007 року, опубліковане в Archives of Pharmacal, зафіксувало протизапальну та терапевтичну дію апігеніну при запальних захворюваннях, таких як артрит. Крім того, селера містить сполуку, яка називається інгібітором ЦОГ-2, яка допомагає виробляти кортизон - гормон, який зменшує хворобливі запалення в організмі. Селера також є природним сечогінним засобом, який допомагає видалити кристали сечової кислоти, які накопичуються навколо суглоба і викликають біль і дискомфорт. Вживання селери може полегшити такі проблеми, як біль, спричинений запальним артритом, болі в м’язах, запальні захворювання кишечника та болі в суглобах. Його протизапальні властивості також можуть допомогти зменшити прищі.

4. Це знижує високий кров'яний тиск

Регулярне вживання калію сприяє зниженню артеріального тиску, збалансовуючи рівень натрію в організмі. Селера є хорошим джерелом калію. Дослідження 2013 року, опубліковане в BMJ, показує, що збільшене споживання калію знижує артеріальний тиск у людей з гіпертонією. Крім того, стебло селери містить хімічну сполуку, яку називають фталідом, яка розслаблює м’язи артерій і транспортує кров до серця, забезпечуючи вільніший потік. Це значно знижує артеріальний тиск.

5. Знижує рівень поганого холестерину

Продуктовий магазин багатий клітковиною, такі як стебло селери, вони сприяють зниженню шкідливого холестерину, відомого як ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ) в організмі. Клітковина зв’язується з частинками холестерину в шлунково-кишковому тракті, не даючи їм всмоктуватися в кров. Дослідження 1990 року, опубліковане в Journal of Agricultural and Food Chemistry, показало позитивні властивості клітковини, зосередженої в стеблі селери, петрушки та квактухи. Крім того, стебловий селера містить сполуку фталід, яка також знижує рівень холестерину в крові. Дослідження 2011 року, опубліковане у Pharmacognosy, показало, що рівень холестерину був значно нижчим у щурів, яких годували селерою, цикорієм та ячменем протягом 4 тижнів. Поганий холестерин можна зменшити вже вживаючи 1-2 стебла селери щодня.

6. Має підщелачуючий ефект

Нормальний рН нашої крові може бути кислим через стрес, кислу дієту та приплив токсинів. Організм компенсує кислотність лужними мінералами. Відсутність цих мінералів призводить до накопичення кислотності в клітинах, що спричинює зниження рівня енергії, кислотності, втоми та хвороб. Стебло селери - неймовірне джерело необхідних мінералів, такі як калій. Щоденне вживання селери може відновити нормальний рН в організмі, вивільнити енергію та оживити Імунна система. Крім того, кисле середовище може спричинити камені в нирках та інші інфекції сечового міхура.

7. Підтримує організм зволоженим

Правильне зволоження дуже важливо для нашого загального здоров’я. Кожна клітина організму потребує води разом з киснем, щоб нормально функціонувати. Тому що Селера містить 95% води, Він може зіграти ключову роль у запобіганні зневоднення, яке спричиняє втому, спрагу, менше сечі, сухість шкіри, головні болі, запори, м’язові судоми та запаморочення. Добре зволожене тіло матиме сяючу шкіру, здорове волосся і правильно функціонуючі органи. Крім того, калій у селері допомагає регулювати рідини в організмі та стимулює вироблення сечі, допомагаючи організму позбутися шкідливих токсинів.

8. Покращує та захищає ваш зір

Щоденне вживання одного стебла селери дасть вам достатньо вітаміну А, щоб ваш зір був різким і тривалим. Сітківці в очах потрібен вітамін А для обробки зображень і відправлення їх у мозок. Дефіцит вітаміну А може пришвидшити початок вікової втрати зору та слабкості сітківки з часом. Стеблева селера також містить лютеїн і зеаксантин - антиоксиданти багато в зелених листових овочах, які захищають від шкідливого впливу ультрафіолетового випромінювання. Для захисту зору ідеально їсти свіжу селеру. Регулярно вживається в їжу додатковий стебло селери зменшує ймовірність розвитку катаракти і захищає від дегенерації жовтої плями.

9. Запобігає втраті пам’яті

Недавні дослідження показали, що втрату пам’яті можна зупинити регулярним вживанням селери. Наші клітини мозку страждають від віку із запаленням, яке викликає дегенерацію та зниження розумової працездатності. У 2010 році в Journal of Nutrition було опубліковано дослідження, яке показало, що дієта, багата рослинними сполуками, що містять лютеолін, зменшує вікове запалення мозку та проблеми з пам’яттю, забороняючи виділення запальних молекул у мозку. Лютеолін є речовиною, яка зустрічається в природі і міститься в стеблевому селері Крім того, утворюється фталід, що міститься в стовбуровій селері переваги для психічного здоров’я. Почніть щодня їсти стебла селери, щоб зберегти мозок здоровим і запобігти таким захворюванням, як хвороба Альцгеймера.

10. Бореться з раком

Якщо ви все ще це відчуваєте стебло селери Вам це не потрібно, тож ось одна причина, по якій ви точно не можете її ігнорувати. Дослідження 2013 року, опубліковане в журналі Food and Chemical Toxicology, виявило, що дієтичні флавіноїди апігенін та лютеолін у стеблі селери, і виявило, що вони ефективні в знищенні клітин пухлини підшлункової залози у людей. У 2011 році дослідники з Університету Міссурі дослідили вплив апігеніну на жінок, хворих на рак молочної залози, і виявили, що апігенін може зупинити прогресування раку. Тому, якщо хочете Вживайте щонайменше стебло селери щодня, у вас є шанс запобігти раку.