Завдання дієтологів та дієтологів - ретельно та професійно судити про будь-яку нову дієту чи їжу, розроблену з урахуванням екологічних факторів, - звертає увагу Національна асоціація угорських дієтологів.

може

Здорове та стійке харчування

Хороша новина полягає в тому, що дієтологи кажуть, що принципи правильного харчування насправді зовсім не суперечать стійкості! Згідно з харчовими рекомендаціями, це також корисно для нашого здоров'я, якщо більшість наших щоденних страв складаються з рослинних інгредієнтів: овочів, зерен, фруктів, але джерела тваринного білка, м'ясо, риба, яйця, молоко та молочні продукти також повинні бути включені в наш раціон,. Однак, згідно з Національним опитуванням з питань харчування та харчування (OTÁP 2014), раціон харчування угорського населення суттєво відрізняється від принципів та пропорцій, викладених у рекомендаціях Угорщини, хоча дотримання рекомендацій не лише принесе користь нашому здоров’ю, але зменшить наше харчування приблизно на третину!

Остання угорська рекомендація щодо харчування, Okostányér, рекомендує вживати чотири порції овочів та фруктів на день, принаймні одну з яких слід їсти сирою та свіжою. Угорська харчова рекомендація також включає бобові та горіхи до цієї групи та заохочує їх регулярне споживання. Важливо вибирати місцеві та сезонні продукти не тільки тому, що з поживної та фізіологічної точок зору важливо, що і коли воно росте в нашому середовищі, але й тому, що ми бережемо наше довкілля, споживаючи свіжі місцеві продукти, такі як транспортні відстані скорочення.

Сьогодні поширюється широкий спектр харчових тенденцій, деякі з яких зумовлені екологічною свідомістю та етичними міркуваннями. Однією із збалансованих та стійких дієт є т. Зв гнучка дієта, яка використовує в основному змішані різноманітні інгредієнти, не є забороненою їжею в раціоні, але кількість м’яса зменшується за допомогою дієт, іноді замінюється іншими тваринами чи рослинами, щоб захистити своє здоров’я або бути стійким.

Одне можна сказати точно: чисельність населення нашої Землі зростає, сьогодні нас 7,8 мільярда, до 2050 року, як очікується, ми становитимемо 9,8 мільярдів. І їсти треба! Неминуче питання полягає лише в тому, як не нашкодити своєму здоров’ю та навколишньому середовищу. У цьому варто послухати дієтологів, дієтологів, перш ніж переходити до чогось нового в нашому раціоні.