Якщо хтось протягом життя сидів на дієтах, то, мабуть, зустрів капустяний суп. Це було непогано. Але це теж не добре. Це був приготований, нефарбований, великий суп. Звичайно, я спробував цього року, з більшим чи меншим успіхом.

сіль перець

Але це суп цього разу, він інший. Не дуже, але різні. Якщо ми їмо лише для вільного прибирання, нам не потрібно їсти тиждень, але іноді, іноді, раз на тиждень, 2 рази, це не заважає їсти. Однак, якщо ви хочете позбутися 1-2 кілограмів, почніть їсти на початку тижня і з’їжте це до п’ятниці. На щастя, після звичайного сніданку та обіду ми споживаємо цей суп на вечерю протягом 5 днів. Його можна приготувати заздалегідь, але мені подобається свіжий, бо ефектні, приємні для очей кольори будуть лише такими яскравими.

Він лактує, живить і містить усі корисні мінерали, корисні для нашого організму в будь-який час, і тому він одночасно і смачний, і смачний. О, і приблизно Він містить 20 ккал (я не знаю точно, скільки, але мало!). Я від душі рекомендую його діабетикам та тим, хто чутливий до всіляких інгредієнтів. Не тільки для тих, хто хоче схуднути.

Що робить цей суп здоровим?

Перш за все, через низький вміст жиру та вуглеводів, завдяки надзвичайно високому вмісту клітковини воно лактує, і ми можемо їсти стільки, скільки хочемо. Ми не будемо байдарками, не буде наслідків, якщо ми будемо їсти його до 2 великих тарілок. Чим менше солі, тим більше спецій воно містить, що робить смак різних овочів захоплюючим. І колір! Колір - це щось чудове. Настільки ж свіжий і бульбашковий, як і смак.

Можна включити майже будь-який вподобаний нам овоч, але уникайте тих, що містять крохмаль, таких як картопля, кукурудза, квасоля тощо...

Інгредієнти:

  • 2 ст ложки оливкової олії
  • 1 велика головка цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 1 дюйм свіжого імбиру
  • 1,5 л курячої або овочевої основи
  • 1 більша морква
  • 1 середній буряк (якщо він може бути жовтим, тому що таким чином він не забарвить суп - доставляйте його на ринок)
  • 4-5 троянд броколі
  • 4-5 троянд цвітної капусти
  • 1 дб перцю чилі
  • 2-3 головки грибів
  • жменька нарізаної фіолетової капусти
  • 1 шматок кольорового перцю (Каліфорнія, капуста)
  • сіль, перець, петрушка, чебрець, орегано, розмарин
  • жменька дитячого шпинату
  • пара очей помідорів чері
  • (для подачі: трохи пармезану або будь-якого твердого сиру - але це необов’язково)

Підготовка:

Розігрійте на сковороді олію. Додайте нарізану кубиками цибулю, подрібнений часник, імбир. Тушкувати кілька хвилин, поки трохи не розм’якне. Тепер додайте базовий сік. Ви можете прийти з круженою морквою та буряком. Перемішуйте кілька хвилин, щоб розчинити аромати в соку і розм’якшити. Далі слідують троянди брокколі та цвітної капусти та перець чилі. Нехай вони також готуються кілька хвилин. Після цього на сковороду можуть піти нарізані гриби, капуста та смугастий болгарський перець. Давайте продовжувати варити разом, а потім збережемо. Свіжі зелені спеції, сіль і перець такі. Після чергового кипіння наш спокусливий суп готовий.

Перед подачею на стіл додайте шпинат, петрушку та напіврізані помідори черрі в невареному вигляді. Якщо він підходить, зверху супу натріть трохи свіжого пармезану. Це йому добре:)

Хороший апетит, хороше очищення, приємне освіження!