харчування

Сьогодні ми ділимося рецептом рагу, який, крім смачного, дуже легкий, настільки, що багато людей вважають горох овочем, а насправді це бобові.

Інгредієнти:

  • Миска нарізаного кубиками селери
  • Цибуля-порей
  • Чаша гороху
  • Смужка водорості комбу
  • Дві столові ложки ячмінь місо
  • Столова ложкатахін або від Мигдальний крем
  • Відфільтрована або бутильована вода

Якщо ми використовуємо сушений горох, то замочимо його напередодні ввечері відфільтрованою або пляшковою водою. Наступного дня ми відкинемо мокнучу воду. В окремій ємності ми замочуємо водорості комбу.

Наступного дня ми поклали подрібнені водорості комбу з замоченою водою, селеру та горох у запіканку. Додайте три миски з відфільтрованою або бутильованою водою і кип’ятіть 45 хвилин на середньому вогні. Лук-порей миємо, нарізаємо тонкою соломкою і додаємо разом з іншою мискою води. Готуйте без кришки ще п’ять хвилин.

Мисо і тахіні розбавляємо невеликою кількістю бульйону, додаємо в суп і пару хвилин нагріваємо, не кип’ятячи. Готовий до подачі!

Наскільки вони багаті, ця страва дуже корисна для здоров’я.