Суміш йогурту з огірком призводить до того, що холодний суп оближе пальці.
ІНГРЕДІЄНТИ
Для чотирьох осіб:
6 середніх огірків
4 натуральних знежирених йогурту (несолодких)
Оливкова олія першого віджиму, оцет і сіль
Трави (я використовував трохи м’яти та базиліка. Це також варто орегано або інші на наш смак)
ЯК ЦЕ ЗРОБИТИ
Очищаємо огірки і пробуємо на смак, щоб переконатися, що жоден не гірчить. Ми кладемо їх у склянку блендера разом з йогуртами, струменем олії, ще одним оцтом (потроху оцтом, тестуємо, щоб не переборщити), сіллю, м’ятою та базиліком.
Добре збийте до однорідності та охолодіть у холодильнику до готовності до подачі.
Хоча нам це може здатися дивним, я рекомендую вам спробувати, бо він смачний, свіжий і низькокалорійний.