Суп із квасолі Старкина VEGGIE версія

Стара класика з невеликими варіаціями без м’яса. Це потрібно спробувати.

старкина

СИРІ МАТЕРІАЛИ

  • 250 г плямистої великої квасолі
  • 3 зубчики часнику
  • 2 картоплини
  • 1 менша цибулина
  • лавровий лист, домашній червоний мелений перець, кульки чорного перцю
  • олія
  • 1/2 пачки копченого тофу
  • 2 сої або ковбас
  • петрушка

ПІДХІД

Квасоля замочуємо у воді на ніч. Наступного дня залийте водою і залийте квасоля в горщику водою, щоб квасоля не була видна. Ми також кидаємо цибулю в шкіру в горщик (або він розвалюється, або ви піднімаєте його). Під час варіння вода закипає. Додати лавровий лист, кулі спецій і сіль. Коли він почне розм'якшуватися, додайте дрібно нарізану картоплю і посипте перцем. Вичавити часник і варити, поки картопля не стане м’якою. Найкращий невегетаріанський суп з квасолі повинен містити домашню ковбасу або копчену ковбасу, але будьте обережні - це додасть вам прекрасного димчастого смаку завдяки копченому тофу і кільком.

Перед приготуванням додайте нарізаний кубиками тофу і ціле або пару. Подавати з нарізаними соєвими ковбасками та з яйцем петрушки. Тож, будьмо відвертими, Starkina Bean - це Starkina Bean, але навіть ця версія не менш цінна. Хтось також додає вершки до квасолі, але ми цього ніколи не робили, тому я залишився за рецептом зірки.

Джерело: http://www.delisssima.com/2012/12/starkina-fazulova-polievka-veggie-verzia.html

Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:

Гарбузовий суп з червоною сочевицею на кокосовій олії

Поєднання гарбуза і червоної сочевиці справді чудове.

Картопляний суп з гречаними варениками

Калераб зміцнює імунну систему, допомагає запобігати інфекціям, забезпечує розумову свіжість та концентрацію уваги.

Курячий суп

Жовті кури мають такий же ефект, як і морква.