Харчові цінності:
-
2 порції/шт/г/мл 1 порція (1/2 кількості) містить: 210 калорій 35 г вуглеводів 6 г жиру 6 г білка
Опис:
Надзвичайно здоровий і насичений суп з червоного перцю, повний лікопіну! Запечений перець, помідори, часник, цибуля покращують смак супу. Ви можете змішати його до однорідної, смачної та кремоподібної консистенції або залишити злегка шматочки овочів у супі. Тобі вирішувати! 😉
Сирі матеріали:
мелений чорний перець
Підхід:
Я розігрів духовку до 200 градусів. Помідори я розрізала вздовж, перець розрізала навпіл, позбавила насіння і цибулю розрізала навпіл. Я переклав усі часникові овочі на деко, злегка полив оливковою олією, посолив їх і запікав 30-40 хвилин.
Даю запеченим овочам охолонути. Після охолодження я позбавив червоного перцю і переклав усі інгредієнти в блендер. Потім я плавно перемішав овочі і повільно додавав бульйон, поки не отримав більш густу консистенцію.
Нарешті я переклала суміш у казан і трохи готувала.
Якщо хочете, можете додати білий йогурт, щоб пом’якшити смак, або прикрасити зверху сиром фета.