Той, хто думає про зелений горошок, зазвичай може уявити його як овоч, але він може бути надзвичайно смачним, коли готується як рагу.!
Його виготовляють із свіжого горошку за лічені хвилини, він не вимагає більше кулінарних знань.
Я настійно можу рекомендувати його послідовникам веганського/веганського способу життя або просто днів без м’яса. Його можна включати в раціон при всіх дієтах і при непереносимості їжі.
Крім того, ось сезон зеленого гороху, гріхом було б відмовитись від дієти, адже він, крім хорошого джерела білка, також містить вітаміни В1, В2 та С.
Звичайно, останні не піддаються постійній термічній обробці при високій температурі!
Інгредієнти:
- 500г свіжого, молодого зеленого горошку
- 1 більша головка цибулини
- 1шт кокосової олії
- 1 зубчик часнику
- Сіль
- Перець
- Майоран
- Кмин мелений
- 1шт кокосової олії
- 100 мл кокосового крему
Подрібніть цибулю і обсмажте на кокосовій олії до склоподібності. Посипте червоним перцем, тоді ви можете піти на свіжий очищений горошок, який ми акуратно скручуємо. Заправте за бажанням і загустіть кокосовим кремом.
Без глютену - я подавав його з овочевою ручкою, зелений колір якої надає шпинат, червоний колір - буряковий порошок.
Найкращий друг макаронних виробів - салат, тому я подав поруч салат зі свіжих птахів, який допомагає вуглеводам правильно засвоюватися! І нарешті заради свіжого смаку я також кинув на неї пару зерен без цукру, мариновану цибулю.