Сушений інжир - це продукт, отриманий сушінням свіжого інжиру. Процес сушіння полягає у значному зменшенні вмісту води у свіжому інжирі, завдяки чому виходить продукт з тривалим терміном зберігання. На ринку сушений інжир є сплющеним, фіолетово-сірим або коричневим кольором і з жовтуватою і в’язкою м’якоттю всередині. Іноді він виявляється покритим тонким шаром цукрової пудри. Він має дуже ароматний запах і смак, він солодкий і має слизову текстуру. Свіжий інжир, призначений для процесу сушіння, слід збирати, поки він ще м’який, переважніші більш цукристі та більші сорти інжиру. Після стерилізації свіжого інжиру проводять саму сушку, залишаючи їх на сонці, якщо це дозволяють погодні умови чи іншим чином, обробляючи в печах та печах. Якщо шкіра дуже тверда, перед сушінням їх очищають, отримуючи таким чином так званий сушений очищений інжир, дуже м’який продукт із більш вдячним смаком.
Вони мають високий вміст цукру, тому у випадку діабету та таких проблем із зубами, як карієс, їх споживання слід контролювати.
- СУХІ ФІГИ ДАМИ ШЕЯ 5 КГ
- Сушений інжир; Жіноча шия, сумка 250 гр (Естремадура) - Екологічний магазин Мадрид - Альманатур
- Сушений інжир з яблучним оцтом для схуднення Health Effective
- Ця жінка схудла майже на 50 кілограмів, просто прогулявшись! (Фото) - Е! Латиноамериканська онлайн
- «Богема» та «Санкт-Петербурзький балет» у Понтеведрі у 2008 році - Фаро де Віго