Суші - цю виняткову традиційну японську їжу, популярну у всьому світі, можливо, не потрібно нікому представляти. Іноді його приймають за термін "сира риба", але насправді означає "кисла", що стосується смаку рису, приготованого з оцтом, подається з різними начинками та гарніром, а також може містити сиру рибу.
Спочатку суші створювались для збереження рибного м’яса, яке завдяки ферментованому рису, в який його упаковували, зберігалося свіжим до 1 року. У сучасній формі суші використовується рис, приготовлений з оцтом, який мінімізує неприємний оригінальний аромат тривалого бродіння і робить цю традиційну страву простою, здоровою, дієтичною та дуже смачною їжею, яка часто продається як фаст-фуд. І нібито, якщо ви не любите киянки, навіть допустимо їсти її пальцями! На перший погляд це виглядає просто, але приготування цього делікатесу вимагає певної майстерності. Приходьте і навчіться готувати різні види суші на вищому рівні, ніж "звичайні" Макі. Наш досвідчений майстер суші познайомить вас зі своїми кулінарними секретами!
Окрім порад, прийомів та професійних рецептів суші, приблизно за 5 годин на вас чекає дегустація традиційного японського саке та сливового вина. А в якості бонусу ви підготуєте свою суші-коробку, яку після курсу візьмете додому - наприклад, як дегустацію для своїх близьких.
На курсі ви дізнаєтесь смачний традиційний японський суп з локшиною - Курячі плечі, і ви навчитеся робити ці спокусливі види суші: Сашімі з тунцем і лососем, Нігірі з вуграми і тунцем, красиві та барвисті Футомакі - Каліфорнія з овочами та лососем, приготованими в борошні темпури з ікрою літаючої риби Тобіко.
Для ідеальної подачі суші ви навчитеся готувати ідеальне ікорний соус а щоб збалансувати ці смачні смаки чимось приємно солодким, ми закінчимо курс розкішним делікатесом із вишуканим смаком Японії - справжнє Морозиво Матча.
КУРСИ ПРИГОТУВАННЯ PREMIUM Plus
Справжнє частування для любителів гастрономії. Стандарт доповнений цікавими майстер-класами, спеціальними інгредієнтами або дегустацією вин. Кожен курс має різний преміальний бонус. Вступна закуска є частиною курсу