Ми живемо у світі з майже 8 мільярдів людей. Усі, з конкретними потребами в їжі, що визначаються місцем проживання. Відповідно з Продовольча організація ООН (ФАО), Якщо ці мільйони людей добре харчуються, вони добре функціонують. І не тільки це: вони могли навіть заплатити прогрес своєї країни.

добре

Згідно з інформацією офіційного порталу цього закладу, присутність на п’яти континентах здорового харчування може змінити спосіб життя суспільств. Прикладом цього є те, чого вони досягли Лаос, соціалістична країна з високим рівнем бідності, розташована в Індокитаї.

Після багатьох років тісної співпраці з фермерами, навчивши їх нових методів збільшення доходу від худоби, щоб вони могли дозволити собі більш поживну їжу для своїх сімей, а також заохочуючи їх вирощувати рибу на своїх рисових полях, щоб забезпечити як додатковий дохід, так і джерело поживний білок, а також проведення тренінгів та бесід з основними порадами щодо харчування та стійкості в школах та будинках, нарешті, починають з’являтися деякі фрукти.

Незважаючи на те, що рівень недоїдання населення все ще залишається актуальним, і ще багато чого потрібно зробити, вони запевняють, що "Лаос за останні двадцять років досяг значного прогресу у зменшенні бідності та голоду". Все більше людей усвідомлює, наскільки важливо намагатися їсти якомога краще.

Мексика - це біорізноманітна і дуже багата країна, гастрономічно кажучи. Однак рівні гіпотрофії та ожиріння також викликають занепокоєння. Є ті, хто стверджує, наприклад, Ектор Бурже Родрігес, директор Харчування Національного інституту медичних наук та харчування "Сальвадор Зубіран", що навіть мексиканська їжа переживає найгірший момент, тому що скопіювала моделі зі Сполучених Штатів.

У презентації, проведеній в рамках Дев'ятого тижня біологічного різноманіття, він запевнив, що до 30 або 40 років тому їжа була достатньою, незважаючи на те, що було більше бідності, і що прийняття моделі було скоріше з комерційних причин, ніж здоров'я.

ФАО наполягає на тому, що все ще не втрачено і що завжди є альтернативи поліпшенню сучасних умов, засновані на хорошій продовольчій освіті, гарному харчуванні та наполегливості, щоб все сприяло прогресу.

Наприклад, вони показали в іспанській версії своєї сторінки ряд рекомендацій, які стосуються будь-якої країни, незалежно від того, де вона знаходиться. Тут ми представляємо найбільш актуальне:

Запропонуйте частіше годувати маленьких дітей, використовуючи наявні продукти.

Що кількість їжі, яку споживають діти під час кожного прийому їжі, збільшується протягом періодів відлучення та після відлучення.

Рекомендуйте дітям більше споживати будь-які бобові, доступні та загальновживані в родині.

Сприяти включенню в раціон продуктів, таких як арахіс, багатий білком і забезпечує концентроване джерело енергії.

Сприяти збільшенню споживання їжею, багатою каротином (темно-зелені листові овочі та жовті овочі та фрукти) маленькими дітьми в районах, де існує проблема дефіциту вітаміну А.

Збільште доступність фруктів та овочів, просуваючи домашні сади.

Продемонструйте належне приготування, приготування та обробку домашніх фруктів та овочів, щоб зберегти їх харчову цінність.

Сприяти грудному вигодовуванню та перешкоджати годуванню з пляшечки (наприклад, захист, підтримка та сприяння вигодовуванню).

Заохочуйте відвідування вагітних жінок на консультаціях, де їм дають препарати заліза та перевіряють прогрес вагітності.

заохочувати відвідування сімей та їхніх дітей на консультаціях для дітей до п’яти років або подібних, для вакцинації та контролю за зростанням дітей.

Покращити знання про захист якості та безпечності харчових продуктів та заохочувати такі фактори, як санітарія, гігієна та краще питне водопостачання, для зменшення інфекційних захворювань, які, як правило, сприяють недоїданню.

Повідомте батьків про важливість продовжувати годувати грудьми та інші продукти, коли у дітей діарея, та про вживання домашньої рідини та розчинів для зволоження через рот.

З багатьох причин здорове харчування корисне. І якщо ви почнете з себе, зміни будуть хорошими і торкнуться всіх.