Посол Японії, який є великим шанувальником традиційної словацької кухні, хоче познайомити туристів зі словацькою столицею, з одного боку, та популяризувати японську кухню серед місцевих жителів, використовуючи традиційні словацькі страви - бекон, бріндзу та сирні коси. Його шеф-кухар Кавахіро Кажіто також склав два різні рецепти - рулет із суші з гострою тигровою на додаток до.

словацькі

Сіммі Джин користувався неофіційною підтримкою міністра сільського господарства та розвитку сільських територій Габріели Матекна, мера Братислави Павола Фресо та мера Братислави Іво Несровналя, готуючи рецепт та вибираючи назву столиці.

"Треба сказати, словаки можуть виробляти, але не продавати, а також це спосіб продавати словацьку продукцію. Це незвичайний смак у жанрі суші. Альтернатива для тих, хто не любить сиру рибу", - сказала пані Матечна.

Серед найвідоміших варіантів суші - ті, що названі на честь міста або, у випадку Каліфорнії, американського штату. Останній фарширують авокадо та креветками. Вони навіть популярні в Японії і є в меню багатьох суші-ресторанів по всьому світу.

Суші в Братиславі, мабуть, перші в Європі названі на честь європейського міста, заявив посол Японії.