Харчування в літні місяці повинно відрізнятися, ніж в інші сезони. Дизайн меню повинен бути адаптований до типових літніх особливостей, таких як висока температура повітря або відносно низька вологість. Ці фактори становлять певне навантаження, особливо для серцево-судинної та шлунково-кишкової системи, а також для здорових людей, тому їх слід враховувати при харчуванні.

раціон

звертається до Управління охорони здоров’я Словацької Республіки. Щодня людина втрачає з організму близько трьох літрів води через потовиділення, сечу, стілець та дихання, що потребує поповнення. Протягом літа необхідно приділяти підвищену увагу дотриманню гігієнічних принципів при приготуванні, зберіганні або поводженні з їжею та стравами.

Дотримуйтесь принципів!

Це стосується як домогосподарств, так і підприємств громадського харчування. На думку Органу, дотримання цих принципів зменшує ризик зараження мікроорганізмами, а отже, і ризик захворювань. Це особливо важливо у випадку з т.зв. епідеміологічно ризиковані продукти, такі як харчування немовлят та дітей, делікатеси, кондитерські вироби або

Літо - це час, коли багато людей подорожують у відпустку на південне узбережжя або екзотичні напрямки. Тому в цьому випадку також важливо дотримуватися певних принципів з точки зору профілактики гастроентерологічних захворювань та профілактики харчових захворювань. Відпочиваючим слід уникати сирих овочів, салатів та фруктів, які не можна очищати від шкірки, принаймні з початку їх перебування. Після миття та прибирання в шкірці слід їсти лише фрукти та овочі. Їм слід пити лише питну воду, а не воду з інших джерел.

Це стосується і льоду для напоїв, який, ймовірно, виготовляється з місцевої води. Тому Управління рекомендує пити його лише в тому випадку, якщо точно відомо, з якої води воно зроблено. Вживання м’ясних або яєчних страв, які недостатньо приготовані, також може бути ризикованим.

Різні швидше ні!

ÚVZ SR не рекомендує їсти занадто різні страви з нашого раціону, оскільки вони можуть спричинити проблеми з травленням, а також дії, приготовані на місцевих ринках або бульйонах. Рівень гігієни харчування в таких випадках, як правило, нижчий. Людям також слід подумати про вживання гострої їжі, яка також може негативно вплинути на травну систему.