Що їсти, а чого уникати?
Всім, хто має проблеми з жовчним міхуром, лікарі часто рекомендують робити операцію - процедура видалить жовчний міхур. Але якої дієти тоді повинна дотримуватися людина, яка пережила операцію?
Жовчний міхур - це наш орган, без якого ми можемо жити.
Однак організації потрібно трохи часу, щоб адаптуватися до нової ситуації. Більшість людей не відчувають проблем з травленням після видалення жовчного міхура. Але якщо так, важливо знати, якої дієти дотримуватися.
Залежно від здатності вашого організму адаптуватися, можливо, вам доведеться змінити свій раціон лише на короткий час, але вам також можуть знадобитися тривалі зміни.
Жовчний міхур - це невеликий орган, який лежить під печінкою. Його основна функція - зберігати, концентрувати і виводити жовч, рідину, яку виробляє печінка, і допомагає перетравлювати жирну їжу.
Після операції печінка продовжує виробляти достатню кількість жовчі для нормального травлення, але замість жовчного міхура жовч надходить безпосередньо в тонкий кишечник.
Коли організм адаптується до нової ситуації, у післяопераційний період можуть виникати проблеми з перетравленням певної їжі. Завжди дотримуйтесь вказівок лікаря щодо дієти!
Незалежно від того, перебуваємо ми в лікарні якийсь час чи вдома, нам потрібно поступово знову «пізнавати» нашу травну систему твердою їжею. Спочатку ми можемо споживати переважно рідини та бульйон.
По мірі вдосконалення ми можемо повільно починати їсти всі інші продукти. Уникають тих, які вже викликають здуття живота, діарею, газоутворення!
Більшість пацієнтів можуть повернутися до звичного раціону протягом 1 місяця.
Однак чого слід уникати від їжі після операції на жовчному міхурі?
Слід уникати жирної їжі.
До них належать: хлібобулочні вироби, печена картопля, чіпси; м’ясо з високим вмістом жиру - бекон, ковбаси, яловичина, ребра, жирні молочні продукти - масло, сир, морозиво, вершки, незбиране молоко, сметана; піца; страви зі свинини або вершкового масла; соус м'ясний; шоколад; олії, особливо кокосова і пальмова олія; куряча або індича шкіра.
Є продукти з високим вмістом клітковини і сприяють утворенню газів, що може викликати дискомфорт. Їх слід лише повільно повертати в раціон.
Це: хліб з непросіяного борошна, крупи пластівці; волоський горіх; насіння; бобові; Брюсельська капуста; брокколі; цвітна капуста; капуста.
Бажано споживати більше розчинної клітковини після видалення жовчного міхура, оскільки це допомагає регулювати дефекацію. Хорошими джерелами є овес та ячмінь.
Важкої їжі також варто уникати, оскільки організм вже не може зберігати стільки жовчі, як раніше.
Бажано їсти меншими порціями і частіше, щоб травлення було набагато легшим.
Також краще уникати гострих страв, оскільки вони можуть спричинити порушення травлення. Якщо ви не впевнені, що спричиняє проблему, почніть вести щоденник харчування та фіксуйте, коли, після якої їжі ви відчували несприятливі симптоми.
Ключові слова: жовчний міхур, видалення жовчного міхура, їжа, дієта