Наші біологічні годинники не тільки регулюють період неспання, але й впливають на процеси травлення. Ось чому не має значення, коли ми плануємо своє харчування - ми можемо бути здоровішими і худнути, якщо їсти в потрібний час.

краще

Створено: 22 травня 2018 р., 10:44
Змінено: 25 травня 2019 р., 11:58

«Їжте вранці, як король, опівдні, як громадянин, ввечері, як жебрак», - це відоме висловлювання, яке з тих пір було підтверджено кількома дослідженнями. З іншого боку, багато хто дотримується прямо протилежного: поспіх на сніданок стає згубним для першого прийому їжі протягом дня, саме тому вони перекушують лише два-два, перш ніж йти на роботу. Навпаки, до кінця дня, як тільки справи будуть відомі, у них буде більше часу на ситну вечерю. На думку дослідників, така дієта нездорова і не допомагає нашому схудненню.

12 балів за здорове харчування

Ми також можемо знайти багато - навіть суперечливих - порад та правил на тему здорового харчування. Тому, щоб допомогти, ми склали дванадцятиточковий список. Клацніть!

Нам потрібно узгодити свій раціон з нашим біоритмом

Тож має значення не лише те, скільки ми їмо, а й коли. Одне дослідження розглядало харчові звички жінок, які бажали схуднути. Виявилося, що жінкам, які снідали раніше, ніж зазвичай, вдалося в середньому схуднути більше. А інше дослідження показало, що люди, які згодом споживають вечерю, мають вищий індекс маси тіла. Тож це також може окупитися за наше здоров’я, якщо пристосувати їжу до внутрішніх годинника нашого тіла.

Цей конкретний біологічний годинник знаходиться в кожній клітині нашого тіла, і навіть клітини інших живих істот у природі працюють на його основі - троє американських дослідників змогли отримати Нобелівську премію з медицини та фізіології в 2017 році за своє відкриття. Наші клітини регулюють процеси функції нашого організму від пробудження до цього через регуляцію артеріального тиску та рівня гормонів до травлення. Тож існує також ідеальний інтервал часу для прийому їжі, який, якщо його дотримуватися, дозволяє нашому організму краще використовувати їжу, яку ми їмо, і поповнити організм більшою кількістю енергії. Оскільки організм вже налаштований на фазу сну ввечері, шкода навантажувати травлення більшою дозою їжі.

Одне з таких досліджень шукало відповіді на те, як це впливає на організацію, якщо звичне харчування відкладено через п’ять годин. Для цього вони спостерігали за харчуванням та станом здоров’я десяти учасників, і виявилося, що зміна дієти вже перекалібрувала біоритм їхнього тіла за короткий термін. Дослідники стверджують, що потрібні додаткові дослідження, щоб побачити, який ефект може мати ця зміна.