Чи знаєте ви, яку користь приносить організму зелений чай? Дізнайтеся, як цей настій допомагає схуднути, вивести токсини, спалити жир та омолодити апельсинову шкіру.
Кончіта Льоренс Дієтолог Тіокамп
Хоча зелений чай для нас є відносно недавнім відкриттям, лікарські чесноти зеленого чаю - це древні знання. На Сході це фундаментальна частина їх культури, і вони її споживають протягом майже 5000 років. Ця традиція зробила основні країни-виробники чаю Китай та Індію, значно випередивши Шрі-Ланку, Кенію, Індонезію, Туреччину та Японію. Загалом зелений чай вирощують менше десяти країн світу, лідируючи Китай.
Справжній Зелений чай, походить з листя Камелії Синенсіс. Після збирання ці листя піддаються тепловому процесу, щоб запобігти окисленню. Зелений чай можна знайти у вигляді сухого листя, подрібнених або гранульованих пакетиків чаю, його можна вживати гарячим або холодним, а можна купити в супермаркетах або магазинах натуральних продуктів.
Завдяки способу збирання рослини зеленого чаю зберігаються багато характеристик рослини.
Купівля, зберігання та підготовка зеленого чаю:
Після придбання чай необхідно зберігати в темному, прохолодному та сухому місці та в контейнері, який герметично закривається. Інакше він втратить свій аромат і смак, а також свої лікувальні властивості.
- Класичний спосіб приготування зеленого чаю - це закип’ятити воду і дати їй охолонути протягом десяти хвилин, щоб температура знизилася до 70-80 ºC.
- Доцільніше, щоб вода не з крана, оскільки хлор та інші елементи впливають на її смак та властивості. Найбільш зазначеним є природний мінерал з низьким вмістом натрію та кальцію.
- Доза чаю становить одну рівну чайну ложку - приблизно 2 г - на склянку.
- Більшість сортів повинен відпочивати від 2 до 3 хвилин.
- Потім його пропускають через фільтр (краще тканину, ніж металевий), і чай вже буде готовий. За бажанням можна додати трохи цільного очерету або цукру (у великих кристалах), хоча це не потрібно.
Переваги зеленого чаю в капсулах дорівнюють всім перевагам зеленого чаю, і досить вживати по 1 капсулі зеленого чаю 3 рази на день, 30 хвилин після їжі, ідеальним є підтвердження на етикетці продукту, оскільки кількість може відрізнятися залежно від марки.
Ця презентація є чудовою альтернативою для тих, хто не любить гіркий смак зеленого чаю, хоча ідеальним рішенням є додавання лимонного соку, листя м’яти або змішування чаю в блендері з фруктами, такими як яблука або полуниця. Крім того, зелений чай з лимоном допомагає схуднути, оскільки при поєднанні зеленого чаю з лимоном збільшується детоксикаційна сила організму, полегшуючи схуднення. На додаток до цього, цитрусові також збільшують антиоксидантну силу організму, зміцнюючи імунну систему та сприяючи зниженню ваги здоровим способом.
Користь, яку зелений чай приносить організму
В даний час наука доводить свої терапевтичні та косметичні властивості, і вона вважається союзником здоров'я за те, що вона багата на катехіни та поліфеноли (які допомагають прискорити обмін речовин, отже покращує здатність спалювати калорії). Дослідження, проведене в Швейцарії, показало, що зелений чай збільшує швидкість спалювання калорій, таким чином, що значно збільшує відсоток природного спалювання жиру.
Зелений чай також містить флавоноїди, антиоксидантні речовини, які допомагають нейтралізувати вільні радикали (ті, що відповідають за передчасне старіння клітин), тому бореться з клітинним старінням і сприяє омолодженню шкіри. Також зелений чай сприяє зволоженню шкіри роблячи його яскравішим та здоровішим.
Цей настій також містить магній, калій, фолієву кислоту та вітаміни С, К, В1 та В2, що допомагає запобігати захворюванням серця та кровообігу за вміст хорошої дози таніну. Таким чином, щоденне вживання цього чаю знижує рівень ЛПНЩ («поганого» холестерину) та зміцнює артерії та вени.
Одним із компонентів, який містить зелений чай, є теїн, алкалоїд азоту, який змушує організм витрачати більше енергії, полегшує травлення, регулює роботу кишечника та бореться із затримкою рідини.
Інше дослідження, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, показало, що екстракт зеленого чаю може збільшити використання енергії набагато більше, ніж чистий кофеїн (також алкалоїд азоту).
Дослідження встановило, що сила окислення жиру зеленого чаю допомогла учасникам схуднути вже за три місяці.
Науково доведено, що Вживання зеленого чаю допомагає вивести токсини, схуднути і підтримувати здорову вагу тіла.