Харчові цінності:
-
8 порцій/шт/г/мл 1 шт (лише тісто) містить: 141 калорію 4 г вуглеводів 10 г жиру 8 г білка
Опис:
Піца, яку можна насолодити ввечері? 🙂 так! Я пропоную вам рецепт хрусткої і насиченої піци, повної корисних жирів, білків, омега-3 кислот, клітковини, без глютену, без бродіння і майже без вуглеводів! І на смак він справді чудовий. Він містить лише 3 основні інгредієнти.
Основною сировиною знову є мелене насіння льону, бідне вуглеводами. Єдиний вуглевод міститься у клітковині. Я використовувала тертий пармезан, але ви можете використовувати і інший сир, наприклад, моцарелу. Прикрасьте верх піци на свій смак і фантазію, мені особисто вона знадобилася органічним томатним пюре і покрила моцарелою та грибами. Щоб отримати більше білка, додайте зверху курку або шинку. 🙂
Сирі матеріали:
Тісто:
мелене насіння льону
Верхня частина піци:
за смаком та вибором
Підхід:
Я розігрів духовку до 180 градусів і вистелив деко папером для випічки.
Я змішав насіння льону в борошно в блендері. Я додав мелене насіння в глибшу миску, змішав дрібно натертий сир, перець для піци (або сушений орегано або базилік), щіпку солі і нарешті яйця (рекомендую обробити тісто вручну). Даю тісту відпочити кілька хвилин.
Я замочив руки в холодній воді, перемістив тісто на деко і сформував круглу форму піци. Товщина тіста становила близько 1 см. Я випікала тісто 10 хвилин. Потім я взяв його з томатним пюре та іншими інгредієнтами, а потім запікав ще 15 хвилин. Перед нарізанням даю трохи охолонути.