П А Р А Д А Й К Й
Європейці можуть подякувати американцям за помідори. Здорові врожаї прийшли до нас з-за "великої кори". У минулому існували суперечки щодо того, чи радять помідори фрукти чи овочі. Точку розбіжностей суд не дав до кінця XIX століття, коли помідори стали частиною "сімейства овочів".
Кожен повинен споживати хоча б один помідор на день. Чому? Він має унікальний склад вітамінів і мінералів. У помідорах ми знаходимо вітаміни А, В, Е і С, а також калій, який допомагає боротися із серцево-судинними захворюваннями. Помідори уповільнюють старіння і розщеплюють надлишки жиру з організму.
Стиглі плоди містять клітковину, тому вони є природним засобом від нездорового кишечника. Гармонізуючи роботу кишкового тракту, вони зміцнюють імунну систему. Також було доведено, що вони ефективні при лікуванні виразки шлунка. Споживаючи помідори, ви запобігаєте появі цвілі.
У помідорах є чудодійний лікопін. Саме він надає посівам червоний колір. Він має антиоксидантну дію. Регулярно вживаючи смачні помідори, ви запобігаєте раку. Лікопен краще вивільняти з врожаю після його термічної обробки. Тож готуйте домашній кетчуп або ароматне лечо з помідорів.