Згідно з новими дослідженнями, ті, хто економить на вуглеводах, втрачають набагато більше і значно знижують ризик серцево-судинних захворювань, ніж ті, хто прощається з жирною їжею, пише Huffington Post. Чи був би остаточно вирішений бій? Ви ніколи не можете точно знати, але прочитайте деталі після зйомки!

дивані

Дослідниця харчування Тулідського університету Лідія Баццано та її команда відстежували вагу та здоров’я 148 жінок та чоловіків, розділивши їх на дві групи. Члени першої групи не могли споживати більше 40 грамів вуглеводів на день, а в іншій команді 30 відсотків добової норми споживання калорій могли надходити лише з жиру і 55 відсотків з вуглеводів.

Учасники способу життя з низьким вмістом вуглеводів втратили майже на 4 фунти більше за один рік. Крім того, вони набирали в середньому на 1,7 відсотка більше м’язів і зменшували жир на 1,5 відсотка ефективніше, ніж їхні колеги з другої групи, що досягається шляхом обману навіть у звичайному режимі. Це тому, що їм довелося тричі на рік повідомляти, що вони прогресують, і вони стверджували, що не можуть тримати до 40 грамів на день, вони їли вдвічі або навіть втричі більше. Звичайно, навіть незважаючи на це, вони споживали набагато менше вуглеводів, ніж ті, хто сидів на нежирній дієті. Члени другої групи також були недостатньо сильними, вони також постійно перевищували встановлену добову дозу.

"Ці результати стосуються високого середнього показника, і є люди, які можуть виявити, що обидва методи працюють. Важливо те, що кожен знаходить рішення, яке працює в довгостроковій перспективі", - сказав Уолтер Віллетт, керівник відділу харчування в Гарвардській школі громадськості Здоров'я. Бред Джонстон, канадський університет Макмастера, каже, що також не варто заздалегідь пити на шкірі ведмедя. Згідно з його підсумковим дослідженням, не існує великої різниці між ефективністю вдосконалених методів схуднення. "Справа в тому, щоб кожен вибирав метод, з яким він справді може бути наполегливим", - сказав Джонстон, який сказав, що дослідження Тулейна мають дуже високі стандарти, але якщо хтось зобов'язується до різкої зміни способу життя, не робіть цього на основі на ньому.

Чому? Учасники отримували велику допомогу, наприклад, можливість особисто проконсультуватися з експертами з питань харчування, і якщо хтось із них відчував, що не може більше це тривати, вони телефонували, надсилали йому аркуш і додавали контракт, що включав те, що він зробив. Також випробуваним було надано матеріали про те, як скласти свій раціон харчування, як харчуватися здорово, замовляючи в ресторані, як запобігати їжі тощо. "Ми хотіли, щоб ви зрозуміли, що потрібно для успішного схуднення", - сказала Лідія Баццано. Цей підхід був також ефективним, оскільки добове споживання калорій членів першої групи зменшилось з 1998 по 1448 рр., А другого - з 2043 по 1527 рр.

Тож Баццано та його команда намагалися змусити учасників переглянути свої стосунки з їжею та не погодитися з критиками дослідження. "Якщо у вас людина із зайвою вагою з високим рівнем холестерину, ваш лікар, мабуть, не порекомендує дієту з низьким вмістом вуглеводів. Поширена думка, що дієта, яка не зменшує споживання жиру, не може бути здоровою. Однак, згідно з нашим дослідженням це неправда і набагато ефективніше. за допомогою цього ви зможете боротися із судинними захворюваннями ", - захищав він свої дослідження.

Оскільки більшість людей, які дотримуються дієти, відновлюють втрачені під час дієти кілограми за чотири-п’ять місяців, існує потреба у фактично тривалих дослідженнях. Поки що результати, звичайно, досить гнітючі, оскільки недостатньо, щоб втрачені кілограми повзли назад, але це гарантія того, що ви наберете більше ваги в майбутньому. І якщо ви не завжди можете вирішити, прочитайте, чому це може бути проблемою, якщо ви сидите на нежирній дієті і чому вам потрібно їсти потрібну кількість вуглеводів.