Менудіет готує страви протягом тижня залежно від смаку та цілей кожного з них. ІСПАНЕЦЬКА попросила схуднути.

"Бережіть, не готуючи". Це девіз Менюдіет, одна з компаній, яка пропонує "здорове" щотижневе меню вдома, серед яких це успішно телеробітники серед людей і людей похилого віку, оскільки їх продажі зросли до 50% з моменту прибуття пандемії. Оскільки я не ходжу до редакції, тому що, як і багато інших співробітників в Іспанії, я наважився спробувати це, як ми це вже робили з попередньо приготованими стравами Mercadona, Lidl, Dia або Aldi. Але в цьому випадку все змінюється. Меню "складається виключно з домашньої, натуральної та здорової їжі", яка "поєднує гастрономічну пропозицію з консультацією з питань харчування". Або так мені обіцяють із вищезгаданої компанії. Побачимо.

схуд

Пов’язані новини

Саме з цього я почав свій контакт Менюдіет з минулого тижня. І вони почали мою розмову з Сінхія Родрігес, дієтолог і засновник - разом з Маріо Лозано - заповнювач зображення- з Менюдіет. По телефону він запитав мене: «Які цілі ви шукаєте за допомогою цього меню, яке може бути щотижня або раз на два тижні?". Я подумав кілька секунд, але, пам’ятаючи, що я набрав кілька зайвих кілограмів, витративши кілька місяців на роботу по телебаченню - серед них ті, що перебувають у континенті, який ця країна пережила, щоб зупинити Covid-19 -, я прокоментував Я хотів "схуднути". Я хотів побачити швидкий результат, тому вибрав тижневик.

І з цього моменту Синтія стала дієтолог і дієтолог цього співробітника, саме в той самий тиждень, коли він був опублікований у BOE новий закон, що регулює віддалену роботу в Росії Іспанія, підготовлений під командуванням міністра праці, Йоланда Діас. Нове правило, яке набере чинності в середині жовтня, серед іншого розглядатиме віддалену роботу, якщо вона досягне хоча б 30% доби або еквівалентний пропорційний відсоток, виходячи з тривалості трудового договору, за контрольний період в три місяці.

Меню, яке дієтолог Синтія Родрігес розробила для мого плану схуднення. E.E.

У будь-якому випадку Синтія сказала мені, що скласти меню для схуднення не було ніяких проблем, але вона попередила мене: "За допомогою нашого меню в середньому ви можете втратити до одного кілограма на тиждень але кожна людина і кожне людське тіло - це світ, тому я також не можу гарантувати цей результат на 100%. Це не точна наука, і є люди, які худнуть надзвичайно швидко, та інші, які до кількох тижнів не втрачають кілограми ». Те, що мені сказала дієтолог, було дуже послідовним, але я прийняв виклик. Я очікував, що моє тіло стане одним із тих, хто швидко худне.

Таким чином, Субота 19 вранці я провів консультацію з Сінція в якому він запитав мене, чи маю я якісь уподобання щодо меню, оскільки Менюдіет Він також адаптує дієту відповідно до смаків та харчових потреб клієнта. "Мені все подобається, тому придумайте меню, яке найкраще спробувати досягти мети", - сказав я. Y Сінція, після перевірки того, що вони не мали конкретних потреб, таких як ті, що можуть бути у людини гіпертонічний або діабетик, Він вирішив скласти моє дієтичне меню з понеділка по п’ятницю - хіт серед співробітників -: п’ять обідів та п’ять вечерь. Сніданки та закуски були самостійно, але з дієтичними порадами щодо дотримання дієти.

15 "таперів" у меню, які Синтія зробила для мого тижня з Менудієтом. E.E.

У будь-якому випадку, загальна ціна 15 тарілок, щоб кожен важив 250 грам, це було з 73 євро. Апріорі, страви звучали чудово і резонували в моїй голові. "Я буду їсти свинячі щічки з вином (5,66 євро, якщо взяти по меню), курку з пивом (5,08 євро) і тунцем з цибулею (5,62 євро)", - подумав він Субота, голодний, коли наближався час їжі. Але експеримент розпочався лише в понеділок, у той день, коли мені дали всю дієту на тиждень.

Збір посуду

Менудієт, незважаючи на те, що служба доставки додому розподіляє тапери в містах Росії Мадрид, Барселона або Валенсія, "Найбільш повторювані напрямки", за словами EL ESPAÑOL Маріо Лозано, її засновник, не досягає всіх пунктів Громада Мадрида. Я живу в муніципалітеті на околиці столиці, тому мені довелося переїхати Понеділок 21 вранці до штаб-квартири компанії в Мадриді, що знаходиться за адресою Calle Alcalá 94, за декілька метрів від автобусної зупинки. Метро Гойя.

Опинившись, він поводився зі мною доброзичливо Крістіна, ще один дієтолог, який працює на Menudiet. І, встановивши мене, він підготувався до 15 таперів Синтія, мій дієтолог, підібрала для мене. Він відкрив велику білу морозильну камеру за основним прилавком і почав приймати 15 страв, усі заморожені, щоб зберегти їх належним чином, незважаючи на те, що вони «домашні». І поклав їх в утеплений мішок. Крім того, він дав мені кілька аркушів з моїм меню та "Кілька порад щодо дотримання плану" серед яких виділяється, наприклад, те, що він міг лише їсти 30 грам цільнозерновий хліб під час їжі.

Крістіна, дієтолог, який відвідував мене у штаб-квартирі Менудіє в Мадриді. E.E.

Інший з друкованих аркушів був завантажений порадами "загальних" чи "соціальних днів". Але, перш за все, вони пояснюють, що слід снідати, приймати в середині ранку, перекушувати і навіть молитися. "На відміну від того, що думають люди, дієта для схуднення - це не голодування, але харчуючись добре і збалансовано », - пояснив він мені Сінція. І, побачивши це, здавалося, він збирається виконати обіцянку.

Наприклад, варіант два - з трьох - на сніданок рекомендує снідати "Склянка знежиреного молока (Можна супроводжувати кавою або чаєм) + цільнозернові без цукру (три жмені) + шматочок фрукта ». І так, з усіма прийомами їжі, які не були включені в 73 євро, тобто обіди та вечері, які мені дала Крістіна. Я повинен був розморожувати кожен прийом їжі, коли він торкався мене, і нагрівати 4 хвилини в мікрохвильовці з максимальною потужністю.

Моє дієтичне меню

Від Понеділок, мої обіди та вечері стали легкими і завжди з однаковим режимом роботи. Візьміть відповідні пластикові тапери, вже розморожені, проколіть пластмасу, яка покриває верхню частину, і покладіть її в мікро. Харчуюсь добре і перший день у мене виникли сумніви. «Це буде добре? Я буду голодним?» - подумав я, коли посуд повернувся всередину мікрохвильовки. І я дістав гарбузовий крем (4,84 євро за замовленням по меню) та курячий шафран (5,22 євро). Можна сказати, що обидва страви, на мій подив, були виготовлені «по-домашньому» завдяки їх зовнішньому вигляду.

Моя перша їжа від Menudiet: гарбузовий крем та курка шафрану. E.E.

Незважаючи на це, на мій смак у них було трохи солі. Але, звичайно, це правда, що багато разів ми звикли надмірно солити їжу. Це може бути моя справа. Тим не менше, мій найбільший сюрприз полягає в тому, що після вживання По 250 грам кожної тарілки, Мене не залишає нічого голодного. І того дня я не їв хліба, який дозволяв мені їсти Менудіет за обідом.

Вечеря, хек баск (5,55 євро за замовленням по меню). "Ми завжди рекомендуємо, щоб вечеря супроводжувалася овочами, трохи приправленими або приготованими на пару", - сказав мені мій дієтолог. Сінція під час консультації. І це я зробив. Я приготував невеличку томатний салат, і я його трохи одягла. Сама риба була соковитою і насиченою, але, хоча там сказано, що це “баскський стиль”, у неї не було жодної молюски. А креветки ... півтора. Можливо, я був дещо менш задоволений, але все можна було виправити за допомогою "натурального знежиреного йогурту", рекомендованого Менудієтом для приготування.

Ось так приходять страви, ліворуч, імператор з дикою пшеницею, а праворуч курячі грудки з рататуєм. E.E.

З трьох страв, які я їв і вечеряв на другий день експерименту —Овочеве рагу (4,84 євро), імператор з дикою пшеницею (5,62 євро) та куряче каррі з кокосовим молоком (5,18 євро) -, Мені просто не сподобалось, що риба, незважаючи на насичений соус, який її заправляє, була трохи сухою. Курка, однак, приголомшлива. Він мав дуже приємну пряність - не підходить для всіх смаків -, щось таке Сінція Я вже попереджав. Давайте пам’ятатимемо, що дієтолог врахував мої смаки, складаючи свій тижневий раціон.

Підходить для літніх людей

День 3 експерименту. Я думаю, що все йде добре, але в мене кружляє голова: "Я вже два дні їм страви Менудіє ... чи я швидко втомлюсь?" Але саме того дня я отримав той, який, на мій погляд, був найкраща їжа тижня. Спочатку, рагу з тріски (5,44 євро) і, по-друге, свинячі щічки з вином (5,66 євро). Цього разу без але. І я згадав ще щось, що мені сказала Синтія в одному з перших телефонних дзвінків:

—З моменту початку пандемії багато людей з літні люди Вони звернулися до нашого меню з трьох причин. По-перше, тому, що вони боялися виходити нормально купувати, на випадок, якщо вони заражені. По-друге, тому що це меню з низьким вмістом солі та цукру. Дуже здоровий. Вони дуже добре поєднуються з тим, що має їсти літня людина. І по-третє, людей похилого віку здивувало те, що, незважаючи на те, що страви заморожуються в тапах - для їх збереження - це домашня їжа і вони люблять смачно поїсти. Ті, хто спробував, втрачають негативні упередження щодо готових страв.

Третій день закриті «тапери» моєї їжі: тушкована рагу з свинячої щоки з вином. E.E.

І ці слова відлунювали в моїй свідомості, коли я жував ніжну свинячу щоку у вині. «Це сподобалось би моєму дідові, - подумав я. Це, мабуть, ще одна причина, яка виправдовує Зростання попиту на 50% готових страв Menudiet з березня. І це те, що вони мають успіх не лише у телеробітниках, "котрі, як правило, живуть поодинці", за словами Синтії. Також спостерігається "збільшення попиту на плани для людей похилого віку", пояснює він. Маріло Лозано до цього щоденника.

Інші два дні дієти теж не були поганими. Четвер 20 Я їв каннелоні з овочами4,51 євро, якщо взяти листа), курячі гомілки з пивом (5,08 євро) і морський окунь з овочами (5,98 євро). Найкращий, соковитий курячий соус, вишуканий і придатний для занурення хліба. Найгірше - морський окунь: було дуже сухо. Щось, що не сталося з тунцем з цибулею (5,63 євро), що я їв у п'ятницю, так як це було соковито. Ця страва супроводжувалася зеленою квасолею з помідорами (4,73 євро), а на вечерю я закінчив свій тиждень дієтою Менудіє з сухою курячою грудкою з рататуєм (5,08 євро).

На баланс.

Субота - тиждень після моєї консультації з дієтологом Сінтією - була хрусткою пораю. Я пішов у свою ванну, де мій ваг. І я зважився. Це впало, зокрема, 631 грам! Хоча це правда, що не тижневий кілограм міг досягти, треба сказати, що вони вплинули два фактори: З одного боку, "кожне тіло - це світ", - попередила мене Синтія, а, з іншого боку, я їв лише тижневе меню Менудіє - суворо - під час п’ять робочих днів а не сім у календарному тижні. І все-таки результат мене здивував.

Фізичний штаб Менудіє в Мадриді, що знаходиться за адресою: Calle Alcalá, 94. E.E.

Можливо, завдяки його ефективності та хорошому лікуванню, Menudiet зростав на 40% щороку з часу свого відкриття 10 років тому. Сьогодні тут подають "більше мільйона страв тисячам клієнтів у всіх куточках півострова", пояснює Маріо Лозано, який разом із дієтологом Сінтією, ідеологом цього бізнесу, заснував цю компанію.

Успіх Менудіє полягає в тому, що він досяг "Дуже висока частота рецидивів". Тобто нові замовники, які це намагаються, часто повторюють. І зараз, у ситуації, що склалася внаслідок пандемії, компанія побачила збільшення кількості споживачів двох типів. З одного боку, літні люди. І, з іншого, телеробітники що "для зручності або бажання скинути вагу, набуту, сидячи протягом багатьох годин, тепер вони купують ці меню. І саме це, для Менюдіет, обмеження означало, що спостерігався "дуже різкий пік попиту". Але, в моєму особистому випадку, єдине, що я можу ствердити як телеробітника та клієнта, - це те, що за допомогою цієї дієти я схуд.