сьогодні

Весна - це нерозривна травнева бринза та свіжі овочі, вирощені у власному саду. Найкраще, якщо ці інгредієнти можна включити в рецепти, які не займають багато часу, але також радують кожного члена сім’ї. Тому спробуйте швидкий спред із бринзи, овочевий суп чи салат з листя кульбаби, який містить багато вітаміну С. Нарешті, пригостіть себе десертом у формі швидкого кокосового пирога.

Помазана травневою бринзою

Нам потрібно:

  • 150 г травневого сиру
  • 150 г тонкої сирної сирної маси
  • 50 г вершкового масла
  • 1 менша цибулина
  • сіль
  • мелений раску
  • мелений червоний перець
  • цибуля-лук

Підхід: Спочатку змішайте в мисці бриндзу, масло і сир. Потім суміш заправити подрібненим часником, дрібно нарізаною цибулею, рашкою, сіллю і червоним перцем. Змішайте все разом, викладіть на свіжу випічку і посипте цибулею.

Весняний овочевий суп

Нам потрібно:

  • 3 моркви
  • 3 більші картоплини
  • 2 кольрабі
  • 2 петрушки
  • 1 селера
  • 70 г гороху
  • 50 г манної крупи
  • 2 яйця
  • петрушка
  • вершкового масла
  • раску
  • сіль

Підхід: Спочатку нехай масло розтопиться в каструлі, на якій ми обсмажуємо подрібнені овочі протягом трьох хвилин, крім картоплі. Після запікання додайте нарізану кубиками картоплю, сіль, додайте рашу і залийте водою. Варити, поки овочі не стануть м’якими. Потім готуємо вареники з яєць і манної крупи. Втисніть тісто в суп і варіть, поки вареники не спливуть на поверхню. Додати свіжу петрушку, трохи варити і подавати до столу.

Освіжаючий салат з кульбабою

Нам потрібно:

  • 1 склянка листя кульбаби
  • ½ чашка волоських горіхів
  • 5 великих редисок
  • оливкова олія
  • лимонний сік
  • сіль

Підхід: Добре помийте листя кульбаби і наріжте їх невеликими шматочками. Потім додаємо промитий і нарізаний на редиску, а також волоські горіхи. Полити заправкою, яка готується змішуванням оливкової олії, лимонного соку і солі. Поставте салат на годину в холодильник, щоб смаки добре поєдналися, і подавайте до столу.

Кокосовий десерт

Нам потрібно:

  • 300 мл молока
  • 300 г напівгрубого борошна
  • 200 г коричневого цукру
  • 150 г кокосового горіха
  • 3 яйця
  • 1 розпушувач
  • 1 ванільний цукор
  • 2 гарячих шоколадних цукерок на верхівці
  • олія

Підхід: У мисці спочатку змішайте яйця, коричневий цукор та ванільний цукор. Коли інгредієнти добре змішаться, додайте молоко, олію, розпушувач, борошно та кокос. Змішайте тісто і вилийте його на деко, застелене папером для випічки. Поставте в духовку, що розігріта до 200 градусів, і випікайте 15 хвилин. Потім зменште температуру в духовці до 100 градусів і випікайте ще 15 хвилин. Ми перевіряємо, чи тісто спечене, вставляючи зубочистку. Нарешті полийте розтопленим гарячим шоколадом.

Які смачні весняні страви ви готуєте вдома? Пишіть рецепти іншим читачам в обговоренні під статтею.