дані

ВООЗ визначає надмірну вагу та ожиріння як "ненормальне або надмірне накопичення жиру, яке становить ризик для здоров'я". Надмірна вага та ожиріння є однією з головних проблем охорони здоров'я в світі, яка зростає і досягає потроєння за останні 30 років. Ще кілька років тому надмірна вага та ожиріння вважалися проблемою в розвинених країнах, але цей сценарій докорінно змінився, і епідемія поширювалась із тривожною швидкістю на країни з низьким та середнім рівнем доходу, особливо у великих містах.

За даними ВООЗ, у 2016 році було понад 340 мільйонів дітей та підлітків (від 5 до 19 років) із надмірною вагою або ожирінням. З іншого боку, разом із Панамериканською організацією охорони здоров’я (PAHO) вони вказують, що поширеність ожиріння серед дітей віком до 5 років у світі становить 6,2% (41 мільйон), із збільшенням на 33% з 2000 року станом на 2016. Аргентина має найвищий відсоток дитячого ожиріння у дітей віком до п’яти років у регіоні Латинської Америки з поширеністю 7,3%, згідно з Глобальною базою даних ВООЗ про ріст та недоїдання дітей. Крім того, у нашій країні, за даними Центру досліджень дитячого харчування (CESNI), 1 з 3 дітей шкільного віку страждає від надмірної ваги або ожиріння.

Доповнюючи ці дані, проведене в Аргентині Національне дослідження харчування та охорони здоров’я (ENNyS) 2004-2005 рр. Підтверджує, що серед хлопців та дівчат у віці від 6 місяців до 6 років поширеність ожиріння становить 10,4%. З іншого боку, результати Всесвітнього огляду шкільного здоров’я, проведеного в Аргентині в 2012 році серед підлітків у віці від 13 до 15 років, показали, що 28% учнів мають надлишкову вагу. Крім цього, є дослідження, які підтверджують шкідливі харчові звички, прийняті цією популяцією. Останнє дослідження, проведене обсерваторією аргентинського соціального боргу UCA «Infancias y commensalidad. Звички та практики стосовно їжі ”також залишає тривожні дані. 69,3% хлопчиків від 2 до 4 років клюють, тобто їдять між їжею без планування.

Надмірна вага та ожиріння є багатофакторними патологіями. На них впливають зміни в харчуванні та способі життя внаслідок індустріалізації, урбанізації, економічного розвитку та глобалізації ринку протягом минулого століття, що призводить до постійного надлишку продовольства разом із масовим сидячим способом життя. Все це проявилося в процесі переходу в їжу, що характеризується зміною режиму харчування. Цей процес полягає, з одного боку, у прийнятті дієт, багатих насиченими жирами, цукрами та іншими рафінованими вуглеводами, які в той час мають низьку кількість клітковини та поліненасичених жирів; а з іншого - в модифікації енергетичних потреб населення як наслідок зниження рівня фізичної активності.

Тоді важливо надати їй особу, на яку заслуговує ця поточна проблема охорони здоров'я як на індивідуальному рівні, так і на рівні сім'ї, а також, перш за все, через державну політику, яка дозволяє створювати більш здорове середовище. На індивідуальному та сімейному рівнях змінюються звички, які включають:

* Відповідальне споживання всіх груп продуктів харчування, збільшення споживання фруктів та овочів та зменшення кількості продуктів, багатих цукром та жирами;
* Сприяння фізичним навантаженням і рухам у хлопчиків;
* Пріоритет споживання води замість солодких напоїв.
* Пропагування важливості здорового сніданку та закусок, включаючи молочні продукти, каші та фрукти та зменшення споживання печива, соків та хлібобулочних виробів.
* Включення корисних закусок та закусок, які допомагають зменшити перекуси.
Надмірна вага та ожиріння є актуальною проблемою охорони здоров’я, яка постійно зростає, тому ми, як суспільство, повинні надавати їм ту організацію, яку вони заслуговують, щоб мати змогу запропонувати рішення, що дозволяють покращити поточну ситуацію, уникаючи таким чином майбутніх наслідків.

(*) Медичний фахівець з питань харчування. Директор Центру ендокринології та харчування CRENYF.