Шампанське, коньяк, вино, сидр, кальвадос - Нормандія, Бретань, Аквітанія. Унікальний кругообіг частинами Франції, які навіть не повинні належати йому. Горді, незалежні регіони, багаті історією і перш за все рай якісної гастрономії. Ми з’ясуємо, як правильно купувати шампанське, впізнаємо «труби», скуштуємо перевірені століттями перевірені рецепти в мальовничому куточку Європи, з якими ми стикаємось щодня у своєму повсякденному житті. Дізнайся чогось нового.
день 1 - 1 - Прибуття до Франції. Короткий 2-годинний переїзд на схід, ми занурюємось у регіон Шампань. Перша дорога прямуватиме до мальовничого села над виноградниками, ГОТВІЛЛЕРІВ. Тут ми скуштуємо перше справжнє домашнє шампанське від місцевих виробників. Ми пройдемося до місць, де жив Дом Периньйон, абат-бенедиктинець, якому приписують походження Шампані. Чи був він сліпим? Це був той, хто винайшов пробковий кекс із шампанським? У будь-якому випадку він приручив диявольське вино, куди з приходом весни винні заводи прийшли з ланцюговими вибухами до 90% їх виробництва. Церква з могилою відомого ченця. Містечко ЕПЕРНИ та центр шампанського. У чому різниця між справжнім шампанським та ігристим вином? Цей бренд був уже популярний у мадам де Помпадур і вподобаний Наполеону Бонапарту. Ми побачимо розкішні замкові простори, повні живих квітів та старих образів предків. Екскурсія по найбільших пабах світу з професійним гідом та, нарешті, дегустація. Ви вже знаєте, як працює на практиці méthode champenoise, і що шампанське потрібно купувати у пляшках Magnum. Ми йдемо по Авеню де Шампань, де, як кажуть, багатства більше, ніж під Уолл-стріт. Увечері у вас є можливість замовити перші кулінарні фірмові страви.
день 2 - 2 - Переїзд до Нормандії, землі вікінгів та КАЕН, середньовічного міста Вільгельма Завойовника. Збережені стіни, розкішний Abbaye aux hommes в кінці пішохідної зони, перший вітчизняний сидр та барріке кальвадос, морський порт у центральній Франції для яхт. Тут ви вже скуштуєте перші свіжі устриці?
день 4 - 4 - БРИТАНДІЯ. Ви думали, що знаєте Францію? Бретань - це зовсім інша, екзотична, містична, кельтська. Чорно-білий прапор, власна мова, історія незалежної країни та воєводства, суворий клімат, красива природа, різноманітна їжа, дивовижні люди. Ми також навчимо вас впізнавати бретон з машини. Бретонська сільська місцевість, кам’яні будинки з шиферними дахами, сотні доріжок, що перетинаються. Дивовижна романтика. Кельтські казки та культура, як кажуть, рядки працюють донині. Легенди про короля Артура, Ланселота, чарівника Мерліна та лісових фей, яких ви поки що асоціювали лише з Британією. Брокеланд - це таємничий ліс, де живуть чудовиська, а кавалери ордена Круглого столу садили дерева. Якщо Мерлін не проллє світло на дорогу, ми загубимось. Сотні менгірів, старі як єгипетські піраміди. Як вони могли побудувати ці величезні камені? Зупинка в селі Паймпойнт, де час, здається, зупинився. Захоплюючий дух магазин з ручно зшитими ляльками, саморобними кальвадосами та карамелями. Невеликий паб із пивом бретонської герцогині Анни та домашній ресторан із відомими брошетами. Полудень переїзд в Ла-Рошель. Вечеря в порту. Любителі морепродуктів тут зроблять свої гроші.
день 5 - 5 - ЛА РОШЕЛЬ: Три мушкетери та кардинал Рішельє. Завжди непокірний порт у Біскайській затоці. Історія стародавніх галів та римлян. Найкрасивіша ратуша найбільшої країни Західної Європи, Quai Duperré, вежа, що перешкоджає доступу до порту. Найважливіше місто на довгому узбережжі Атлантики для протестантів і тамплієрів. Звідси 18 кораблів тамплієрів відпливли з великим скарбом. Тут кальвінізм прижився, і горде місто стало бастіоном гугенотів. Під час круїзу на дикий острів Іль-д'Екс площею лише 129 гектарів ми обійшли фортецю Бояр, відому з телевізійних шоу. Відчуття на острові різне. Ми переїдемо острів на велосипеді (легкий, красивий маршрут - все одно на рівнині!) І скуштуємо морепродукти. Устричне господарство та дегустація відразу після вилову. Або ви віддаєте перевагу кінський стейк або перевірену морську класику, яку ви вже так добре знаєте? Приємний обід після прогулянки на велосипеді стане в нагоді. (Ми настійно рекомендуємо острів, але ті, хто не хоче брати участь у необов’язковій поїздці вартістю 25 євро, можуть провести день у самому місті з безліччю чудових ресторанів).
день 6 - 6 - Після сніданку в готелі ми проходимо звивистими вулицями міста, бачимо церкву, яку вони підкорили, спалили, а дзвіниця досі стоїть. Йдемо до однієї з міських веж і бачимо місто з місця, де стрибають стрибуни під час гонок адреналіну Red Bull. Ви б теж наважились стрибнути? Короткий переїзд до міста КОГНАК: Ви, мабуть, чули про це місто. Розташований на паломницькому шляху до Сантьяго-де-Компостела та річки Шаранта, він оточений виноградниками, що дають шість якостей винограду. Фірмові будинки, такі як Hennessy, Martell, Otard, Camus, Rémy Martin тощо. Ми завітаємо до найстарішого тут! З професійним гідом, енологом, ми покажемо вам типи виноградників, як спалюється коньяк, що таке алхімія для змішування справжнього соку там, де він дозріває. У погребах ми будемо дихати ангельською часткою, яка щороку уникає десятків мільйонів. Нарешті, нас чекає дегустація та 3-годинний трансфер до БОРДО. Вечірня прогулянка містом.
день 7 - 7 - Ми знаходимось у районі, звідки походить Д’Артаньян, Сірано, і, мабуть, також найкращі французькі великі та міцні вина. Екскурсія та дегустація у найкращих виноградниках Франції. Важкі рішення. Ви хотіли б фуа-гра (качину печінку), делікатес, який походить звідси? Або ви віддаєте перевагу козячому сиру, телячому смаженню і нарешті арманьяку, який також є вдома тут, на південному заході? Повернення в місто, Площа Комедії, чарівний собор св. Андреї з 321 сходинкою до вежі, середньовічними воротами до міста, жвавою набережною річки Гарона з найбільшим водним дзеркалом у світі, найкрасивішою та найбільшою площею Європи, Фонтаном Свободи та багатьма іншими. Безкоштовна програма для покупок та дегустації вин. Як глазур на вишуканому торті буде рекомендований ресторан із дегустаційним меню, який стане правильним завершенням подорожі. Чому ви отримуєте по чайній ложці на кожен курс?
8 - 8 день - Прощаючись з Бордо вранці, висячи додому з подарунками з повними смаковими рецепторами, ми вирушаємо додому. Ми відкрили невідомий куточок Європи.
У вартість входить
5 x проживання в готелях 3 * та 2 x в 4 * в номерах для двох людей Детальніше про проживання - тут.