Сьогодні ми приготуємо обід:)
Я вибрав одне з найбільш підходящих для дієти страв, а саме: ТУРЕЧЧИНА, грудка, запечена з баклажанами в баклажанах і як гарнір овочевий салат.
більший баклажан (залежно від того, скільки порцій ми хочемо підготувати. 1 шматок баклажана - на дві порції)
цибуля (бажано цибуля-шалот або зелена цибуля, бо вони так не клюють)
сіль, чорний перець, мелений перець
Вимити грудки індички, позбутися жирних частин і нарізати кубиками. На сковороді обсмажте цибулю на краплі оливкової або кокосової олії (воно обов’язково має запікатися) до золотистого кольору, додайте до нього нарізані кубиками грудки індички і обсмажте їх на гарячому вогні. Додайте води і тушкуйте, поки м’ясо не стане м’яким. Вимийте баклажани і розріжте навпіл. Видовбуємо внутрішню частину, яку ми кладемо поруч і нарізаємо кубиками. Також ми ріжемо помідори, гриби і обсмажуємо все це разом з кубиками баклажанів. Додайте смажене до м’яса, перемішайте. Наповніть цією сумішшю порожні баклажани (горбисті). Зверху покладіть сир для мазання. Ми можемо відразу змішати сир із сумішшю і таким чином наповнити баклажани. Це всі хочуть:) Начинені баклажани кладемо на деко, застелене папером для випічки. Поставте в розігріту духовку і випікайте приблизно 10-15 хвилин.
Для цієї страви найкраще підходить тільки салат. Я додала лише салат з помідорів, перцю та кедрових горішків. Але, звичайно, підходить і будь-який інший салат . Тільки в мене вдома не було інших овочів:)