Тушкована морква по-французьки
Наріжте очищену моркву колесами товщиною близько 5 мм. Обсмажте його на олії, додайте мелений перець, перемішайте, залийте невеликою кількістю води і повільно накриваючи на повільному вогні, тушкуйте до м’якості і соліть. Коли.
Тушкована гусяча кров
Наріжте булочки невеликими кубиками і залийте їх гусячою кров’ю. Додати майоран, перець, сіль і подрібнений часник. Цибулю почистити, нарізати невеликими шматочками і обсмажити на гусячому жирі. Додайте булочки.
Тушкована квасоля з грибами
Очищену цибулю наріжте тонкими кружечками, обсмажте на розігрітому вершковому маслі, додайте очищені, промиті та нарізані скибочками гриби, мелену раску, мелений чорний перець і сіль, накрийте кришкою і тушкуйте. Квасоля.
Тушкована печінка на паприці
Дрібно наріжте бекон, дрібно наріжте, додайте дрібно нарізану цибулю і обсмажте до золотистого кольору. Потім додайте нарізану тонкою локшиною промиту печінку, очищений нарізаний скибочками перець.
Тушкована печінка на паприці
Дрібно наріжте бекон, дрібно наріжте очищений цибулю і обсмажте до золотистого кольору. Потім додайте нарізану тонкою локшиною промиту печінку, очищений подрібнений перець.
Тушковані кабачки
Дрібно наріжте цибулю. Ми також подрібнюємо часник на менші шматочки. Кабачки помити і нарізати невеликими шматочками. Ми також дрібно нарізаємо гливи. Бекон наріжте кубиками. На сковороді.
Тушкована морква з м’ясом
Моркву зішкребти, помити, нарізати тонкими кружечками, бекон невеликими кубиками, а м’ясо більшими кубиками. Цибулю ми просто очищаємо від шкірки. Розчиніть бекон на сковороді, додайте м’ясо та з усіх боків.
Тушкована телятина
Нехай телятина і рагу тушкуються. Посоліть і тушкуйте кип’яченою водою, поки м’ясо не звариться. Подавати зі словацьким рисом.
Баранина з майораном
Відваріть м’ясо разом з очищеними овочами в підсоленій воді до м’якості. Відбираємо приготоване м’ясо, зливаємо бульйон. З мазі та борошна приготуйте легкий соус, залийте невеликою кількістю води і влийте у відвар.
Тушковані кабачки з йогуртовою заправкою
Помістіть гарбуз на пароварці над каструлею з трохи окропом. Додайте чебрець та інші спеції. Готувати на пару близько 15 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Перекласти в миску і перемішати. Подавайте.