Ви впевнені, що справді їсте їжу?

високим вмістом

Ми можемо їсти все в помірних кількостях, - каже рада доброго звучання, але погодьтесь: є продукти, які краще, якщо ми взагалі не кладемо їх у рот. Окрім штучних ароматизаторів та барвників, за виготовлення цих продуктів відповідають тисячі інгредієнтів, чесно кажучи, навіть не справжні продукти. Те, що наступні 5 продуктів продаються широкому загалу, не означає, що ми повинні купувати.

Карамель, яка не є карамеллю

Карамельний сироп зовні і на смак схожий на домашню карамель, але промислова карамель суттєво відрізняється від домашнього розтопленого цукру. Його колір часто досягається за допомогою аміаку, але 4-Метилімідазол, канцероген, що міститься в безалкогольних напоях, також часто є його основним інгредієнтом. Виробники, очевидно, не згадують їх на етикетках, тож ви навіть не здогадуєтесь, що вносите у свій організм.

Склад: кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, підсолоджене знежирене молоко (молоко та цукор), вода, динатрію фосфат, цитрат натрію, ксантанова камедь, амоній, 4-метилімідазол, інші штучні барвники.

Сир, який не є сиром

У нас є погані новини для любителів сиру: на жаль, підробка сиру є настільки ж поширеною, як і саме виготовлення сиру. Майже у кожного виробника є продукт, який є лише замаскованим сиром, але загалом сирні сири є найвіддаленішими від сиру. Вони виготовляються з різних наповнювачів, масел та емульгаторів.

Інгредієнти: сироватка, сир чеддер (молоко, сирна культура, сіль, ферменти), ріпакова олія, концентрат молочного білка, концентрат сироваткового білка, цитрат натрію, фосфат натрію, сіль, фосфат кальцію, молочна кислота, альгінат натрію, екстракт автолізованих дріжджів, сорбін кислотна культура сиру, ферменти, орлеанський барвник.

Апельсиновий сік, який навіть не є апельсиновим соком

Апельсинові соки, які ви можете придбати в магазині, виглядають дуже здоровими, але вам краще знати, що їх основним інгредієнтом є кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози і вони містять менше 2% апельсинових та інших південних фруктових концентратів. Фруктові концентрати - це в основному сиропи, які зазвичай використовуються як доданий підсолоджувач до певних продуктів харчування та напоїв.

Склад: вода, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, фруктовий концентрат 2% або менше, лимонна кислота, аскорбінова кислота, крохмаль, ріпакова олія, целюлозна камедь, ксантанова камедь, гексаметафосфат натрію, бензоат натрію.

Збиті вершки, які не є збитими вершками

Під час їжі, але іноді лише після цього, ви замислюєтесь, якою може бути ця бавовняна речовина, яка буде вам подаватися, як збиті вершки? Більше 10 інгредієнтів забезпечують досягнення бажаної текстури, роблячи таким чином їжу сумнівною.

Склад: вода, гідрогенізована рослинна олія (кокосова та пальмова олія), кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, сироп з інвертного цукру, знежирене молоко, казеїнат натрію, ксантанова камедь, гуарова камедь, полісорбат 60, сорбітан моностеарат, бета-каротин, оксид динітрогену).

Морозиво, яке не є морозивом

Здебільшого ми не отримуємо морозива, яке пам’ятаємо з дитинства. Охолоджені кондитерські вироби в принципі не можна називати морозивом, якщо вони не містять щонайменше 10% молочного жиру, тоді як в основному вони виготовляються з кукурудзяного сиропу, ясен та сироватки.

Інгредієнти: молоко, цукор, кукурудзяний сироп, вершки, сироватка, моно- і дигліцериди жирних кислот, борошно ріжкового дерева, камедь гуару, карагенан, камедь тари, барвник Орлеан та інші барвники.