У грудні 2008 року ціна виробника на сире молоко становила 67 форинтів за літр, у січні 2009 року його закуповували переробники молока за середньою ціною лише 55-67 форинтів. У лютому та березні фермери отримували аналогічну ціну на сире молоко, що означає, що виробники втрачають 15-20 форинтів за літр за собівартістю. Це становить 60-80 мільйонів HUF на рік у середньому господарстві, яке виробляє чотири мільйони літрів молока. У розвинених ринкових умовах фермери не наважуються розпочати інвестиції, необхідні для майбутнього виробництва, яке іноді коштує сотні мільйонів форинтів.

вітчизняних

Ситуація ще більше погіршується великими продажами племінних телиць. Молочні ферми з 500-600 коровами залишають молочний ринок і продають свою худобу, сказав Іштван Матяс, голова Комітету з тваринництва Асоціації фермерів залізного повіту. Росія хоче створити власне молоко, тому закуповує корів по всій Європі. За останні кілька місяців в Угорщині видано 11 000 родоводів великої рогатої худоби. Значну частину наявних запасів з Німеччини та Нідерландів вже купили росіяни, а Словаччина мала подібні продажі, як у нас. На думку експертів, проблема в цьому полягає в тому, що генетично добре стадо може залишити країну, після чого у нас може бути не все добре, і насправді вітчизняне виробництво молока може навіть опинитися в кризовій ситуації, зазначив голова правління .

Це не лише через втрату корів у нашій країні, а й через те, що тварини, що належать італійцям, постійно репатрійовуються до Італії. Італійцям легше взяти стадо додому, ніж приносити сюди корм, вони почуваються безпечніше продавати молоко у своїй країні. Це майже смертельний удар по угорському молочному сектору.

Італійський ринок також окупували Німеччина та Нідерланди, тому угорський експорт також скоротився. Якщо до цього додати рівень субсидій у різних країнах, ситуація виглядає непередбачуваною. Для виробництва кормів у Німеччині державна субсидія еквівалентна 400 тис. Форинтів з гектара, у Словаччині 104 тис. Форинтів, тоді як в Угорщині фермер може отримати невелику субсидію в 60 тис. Форинтів. Знаючи це, не дивно, що ми не можемо конкурувати з цими опорними базами, по-угорськи: ми навіть не б'ємося в м'яч - додав Іштван Матяш.

Угорське молоко зазнає різкого зростання цін від виробника до споживача. Наприклад: молокопереробник забирає літр молока у угорського фермера за 63 форинти. Після переробки та консервування він продається торговим мережам у середньому 135 форинтів, які потім з’являться на його полицях за ціною близько 243 форинтів. Це означає запас у 108 форинтів, рівно стільки, скільки літр німецьких консервованих молоків в одних і тих же мережах універмагів. Німецьке консервоване молоко з’являється на полицях магазинів за ціною близько 105-110 форинтів, крім того, що воно купується у німецького фермера за ціною 80 форинтів. Це може бути тому, що деякі країни підтримують рух молока різними способами, включаючи транскордонні перевезення.

4 відсотки угорського населення працюють у сільському господарстві, 18 відсотків з них займаються тваринництвом. За незмінних умов ця кількість може значно зменшитися. Уряд намагається вжити заходів проти повного припинення поголів'я худоби, але ці втручання поки що були неефективними. Якщо серйозного втручання з боку уряду не буде, Мехемед через кілька років більше не приїде до Угорщини, щоб побачити корову.

Фермери організовують демонстрацію та мітинг. Фермери пропонують 30-відсоткову знижку на соціальне страхування для збереження робочої сили. Демонстрація поки що відкладена, оскільки зміна прем'єр-міністра вважає, що це не буде настільки ефективно.

Якщо ми хочемо ще більше посилити гостроту ситуації, ми можемо також сказати вам, що деякі угорські переробники молока купують молоко з-за кордону за ціною 40-45 форинтів. Деякі компанії отримують до 80 відсотків своєї продукції з іноземного молока для отримання більшого прибутку. Ми можемо запитати причину: переробник, який працює на 80 відсотків іноземного молока, справді виробляє угорський продукт?

Практикуючи цей принцип, створюється надлишок молока, який збиває і без того недорогі закупівельні ціни, які вже є втратами. Експерти стверджують, що буде потрібно повторне регулювання. Наразі втручання уряду були неефективними, і ситуація не покращилася