Випадки кишкової інфекційної хвороби в Кошицях все ще зростають. "Кількість амбулаторних пацієнтів вже близько 100, кількість госпіталізованих зросла до 35", - сказала Ладіслава Шустова, речниця Університетської лікарні Л. Пастера.

госпіталізовані

Лабораторні дослідження підтвердили епідемію сальмонельозу, яка вразила десятки співробітників США минулого тижня. Сталь після їжі. У поданій свинині було знайдено сальмонелу.

За даними UNLP, у вівторок вранці з’явилося нове джерело зараження з околиць Кошице, яке не має нічого спільного з першоджерелом.

Через збільшення кількості пацієнтів, керівник Клініки інфекційних хвороб та медицини подорожей UNLP звернувся з проханням про ізоляцію ліжок в іншій палаті чи клініці, оскільки в інфекційній клініці більше немає місць для нових випадків запалення шлунку та кишечника. .

"Керівництво лікарні вирішило, що більше нових пацієнтів прийматимуть на IV. внутрішня клініка, робоче місце Растиславова, 43, "сказав Шустова TASR." Усі госпіталізовані пацієнти зневоднені, і в їх випадку необхідна інфузійна терапія для регідратації. Жодному з пацієнтів поки не загрожує життя ", - додала вона.

Хвороба найбільше вразила металургів із металургійного заводу. Проблеми зі здоров’ям у нього почалися минулої п’ятниці. "Той факт, що це кишкова інфекційна хвороба, офіційно підтвердили лабораторні дослідження в понеділок. У вівторок вранці з околиць Кошице з’явилося нове джерело інфекції, яке взагалі не пов’язане з першоджерелом, і кількість пацієнтів зросла ", - сказала представник університетської лікарні Ладіслава Шустова, додавши, що жоден з пацієнтів не знаходиться в небезпеці смерті.

Епідеміологи відібрали зразки продуктів харчування у виробничої компанії, яка постачає продукти харчування для металургійної компанії. Яна Селігова з Департаменту епідеміології Регіонального управління громадського здоров’я Кошице Правде сказала, що наявність сальмонели підтверджено у свинині, яка продавалась як охолоджена упакована їжа в їдальнях компанії.

У вихідні дні кількість людей з проблемами травлення на металургійних комбінатах зросла до 50. "Ми спілкуємось із працівниками щодо тимчасових запобіжних заходів, що вживаються нашою компанією та зовнішнім постачальником послуг громадського харчування", - сказала Любомира Шолтесова з Департаменту зовнішніх зв'язків США. Сталеві Кошиці.

Компанія "Содексо", яка постачає їжу на завод, стверджує, що існує декілька можливостей щодо того, звідки взялася хвороба та як вона поширилася на постраждалих, і поки не ясно. "Щоб усунути будь-який додатковий ризик, ми вжили заходів, що виходять за межі законодавчих вимог, включаючи обмеження сфери послуг та призупинення виробництва продуктів харчування", - сказала її PR-менеджер Радка Горінова.

Бактерія salmonella enteritidis також була підтверджена Державним ветеринарним та харчовим управлінням у зразках замороженої курячої суміші для котлет, яка продавалась у продуктовому магазині CBA у Поважській Бистриці. Виробник Hyza запевняє, що товар більше не знаходиться в магазинах. "Відповідна виробнича партія була вилучена з усіх 63 магазинів", - сказав директор з маркетингу Hyza Мікулаш Шранко. Загалом бактерія містила понад 1100 кілограмів суміші. Шранко також додав, що гігієністи вже провели перевірку на підприємстві, і за її словами, "Hyza не є джерелом сальмонели в глибоко замороженому курячому фрикадельці".

Шранко зазначив, що забруднення продукту могло статися поза компанією, наприклад, порушивши температурний ланцюг. Володимир Кокурек, віце-президент МРГ Словаччини, виключив можливість для SITA, що магазин порушив температурний ланцюг. "Ми є словацькими торговцями, і ми повністю довіряємо виробничим компаніям, що їх виробництво надходить до наших прилавків у 100% якості, особливо для продуктів, де офіційний аналіз є єдиним способом визначити можливу присутність сторонніх речовин", - сказав Кокурек. Це правда, що клієнти, які придбали фрикадельну суміш із маркованою партією L 9120709001, можуть повернути її в магазини навіть без підтвердження покупки.

Поки невідомо, як бактерія потрапила в пташину суміш, може бути більше носіїв. "Бактерії можуть потрапляти в м’ясо протягом життя тварини або вдруге під час її забою та переробки. Найчастіше у разі недотримання встановлених технологічних процедур та поганої гігієни виробництва ", - сказала Пауліна Комарова з кабінету директора Державної ветеринарної та харчової адміністрації. Ветеринари вже розпочали правильне провадження. В кінці цього може бути санкція та заклик до посилення профілактики.

Інспектори закликали людей не їсти суміш з рулет, де підтверджено наявність сальмонели. Хоча належна термічна обробка повинна знищити інфекцію, існує ризик забруднення іншої їжі. "Під час розморожування та обробки продукту його можна перекласти на інший продукт харчування", - сказав Петро Турек, завідувач кафедри гігієни та харчових технологій Університету ветеринарної медицини та фармації в Кошице. Чи заражена людина, проявиться не пізніше як через два дні після споживання зараженої їжі.

© АВТОРСЬКЕ ЗАБЕЗПЕЧЕНО

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.