У наш час на кладовищах опиняється понад двадцять мільйонів ниток хризантем
Через дуже теплу погоду останніх тижнів на ринках багато хризантем, і очікується, що і цього року покупці виберуть живі квіти. За даними Національної сільськогосподарської палати, у жовтні та на початку листопада торговці продають 60 відсотків річної хризантеми. Хоча тридцять років тому угорське населення купувало майже лише кераміку, останніми роками 70% вирізаних хризантем продаються.
Хризантема - найпопулярніша квітка дня, весь Хелловін. Попит на сорти з великими квітами найвищий, їх купує 70 відсотків, але попит на середньо великі квіти розміром з тенісний м'яч також постійно зростає. За оцінками, великоквіткові (палісад, креаміс та ін.) Споживають 12-13 млн. Ниток, а середньо-великі - 1,5-2 млн. Ниток. Крім того, букети - які продаються цілий рік - і сорти в горщиках також доступні. Якщо раніше білий колір був «модою», то сьогодні найкраще продаються зелений та два кольори (червоно-білий, сонце-жовто-оранжевий, фіолетово-рожевий тощо). Тенденція також відрізняється від країни до країни: наприклад, у Західній Угорщині вони мають тип помпону, на Великій рівнині, в Західній Тисі вони ростуть на соняшнику Елеонора. В останні роки попит на збірні менші вінки також зріс, що також спричинено збільшенням частки могил урн.
Цього року виробники надійшли на запити виробників набагато раніше, ніж зазвичай, ще в середині вересня, щоб перевірити, чи вистачить квітів і на скільки. У багатьох місцях і так існує прямий зв’язок між виробниками та роздрібними продавцями, оскільки це трудомісткий та трудомісткий товар, який постійно стоїть на прилавку - де важлива швидка доставка товарів.
Флористи вказують, що зростає попит на спеціальні квіткові рослини, тому існує великий схід, наприклад, для надзвичайно кольорових кулястих кулястих хризантем. Угорські хризантеми експортуються за кордон у мінімальних кількостях: до Румунії, Словаччини та Австрії.
В середньому рослина буде готова до зрізання через 12 тижнів після посадки, а квітка залишатиметься красивою протягом 3-6 тижнів після збору врожаю. Цього року, як і минулого року, після 15 серпня, замість ідеальних нічних 8-10 і денних 18-20 градусів Цельсія, температури 30 і 20 градусів Цельсія ускладнили розвиток хризантем. Рослини, які в основному були “короткоденними”, максимум 11 годин протягом дня, були порушені, їх нічне утворення бутонів сповільнилося, а також утворилися довгі стебла, іноді неправильні, таким чином непродані квіти. Через критичну спеку рослини довелося затінювати краще звичайного, а ріст стебла - цього року квіти довші приблизно на 30 см - також означав більшу потребу в поживних речовинах, і потрібно було більше поливати. Виробники тижнями “обманюють” великою кількістю світла та глибоким затіненням, щоб уповільнити розкриття квітів.
Виробничі витрати постійно зростають, багато хто з виноградарів зупиняє хризантеми, але, на думку опитаних виробників та дистриб'юторів, цього року буде достатньо домашніх квітів. На ринку представлено безліч видів, починаючи з горщиків та спеціальних сортів зрізаних квітів.
З огляду на дуже сезонний характер вирощування та логістики, продажі також вимагають серйозної організації та стислих термінів. Зрізану квітку слід передати продавцям, готових тримати на прилавку кілька днів. Вирощування в основному типове поблизу великих міст, але Дабас, Лайосміце, регіон Кечкемет, Ніредьгаза та район Сегеду можна виділити як значні виробничі площі. Однак, також існує невелика кількість місцевого вирощування по всій країні, на жаль, у більшості місць із застарілими методами та десятиліттями технологій. Вирощування хризантем - це, в основному, сезонна робота, вона забезпечує додатковий дохід близько 3000 сімей, 800 з них більше займаються хризантемою, але вони також доповнюють це вирощуванням ярих декоративних рослин.