Це не завжди повинні бути лише класичні розрізи - ми пропонуємо вам 11 чудових порад для маринованих зрізів, для яких навіть не потрібні три упаковки.

Китайська курка - фантастично хрустка і смачна

більше

Нам потрібно:

Курячі нарізки - 450 г.
Соєвий соус - 3 столові ложки
Чорний перець

Шлях:

Яйця - 1 шт
Вода - 2 ст
Кукурудзяний крохмаль - 5 ст
Куркума - 2 чайні ложки
Червоний перець за смаком

Соус:

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Томатна паста - 3 ст
Вода - 50 мл
Цукор -2 чайні ложки
Сіль, перець - за смаком
Соєвий соус - 1-2 ст
Кунжутне насіння - 2 ст
1/4 лимонного соку

Підхід:

Змішайте всі інгредієнти для маринаду і змішайте в ньому нарізані шматочки курки. Ми можемо дати їй маринуватись ненадовго, або залишити його спокійно завантаженим навіть на ніч.

Змішайте всі інгредієнти на випічці і змішайте однорідну суміш, яку ми вливаємо в мариновані шматочки курки. Змішайте і обсмажте на олії до золотистого кольору з усіх боків.

Для соусу змішайте всі інгредієнти в каструлі, закип’ятіть і залийте смаженими шматочками курки. Ми можемо служити.

Курячі нагетси в картопляному пиріжку

Нам потрібно:

Куряча грудка (приблизно ½ кг),

2 столові ложки вустерширського соусу,

2 столові ложки соєвого соусу,

1 моква чайна ложка солі,

2 чайні ложки готового перцю для смаженої курки,

2 більші зубчики часнику,

2 столові ложки олії,

щіпка меленого чорного перцю,

олія для смаження

2 картоплі середнього розміру,

3 столові ложки напівгрубого борошна

Нам потрібно:

Нарізати вимиті та висушені курячі грудки меншими скибочками товщиною близько ½ см, покласти їх у миску, додати соуси з чорного меленого перцю, сіль, заправити сумішшю смаженої курки, перемішати подрібнену часникову олію, накрити кришкою і зберігати в холодильнику 24 годин. Наступного дня ми змішуємо картоплю, додаємо яйце, борошно, перемішуємо, щоб зробити густішу доріжку і додаємо в миску до м’яса. Перемішайте, щоб вона потрапила скрізь, і поступово обсмажуйте на невеликій кількості олії. Вони роблять один-два рази, тож вам краще не бігати. Заправка: сметана, майоленка, дрібно нарізана цибуля та кислий огірок, трохи молока та цільної гірчиці. Чудово, коли ви скуштуєте його з невеликим кропом. Для цього овочевий салат на власний смак. Картопля: обсмажте скляну цибулю на невеликій кількості олії, додайте подрібнену свіжу петрушку і ще трохи перегрійте. Вилийте картоплю, перемішайте і подавайте з самородками. Ми можемо прикрасити цибулевими колесами.

Бабусина недільна хвилина

Суміш за хвилину:

1 склянка hl. борошно

1 столова ложка домашньої рослинності

1 чайна ложка перцю каррі

пів чайної ложки меленого чорного перцю

1 чайна ложка меленого солодкого перцю

олія для смаження

Підхід:

Змішайте борошно, вегетацію, каррі, перець, перець і приготуйте суміш. Загорніть в неї нарізану або курячу грудку або будь-яке м’ясо і обсмажте на сковороді.

Шматочки курки в кремово-часниковій доріжці

Нам потрібно:

2 середні курячі грудки

2 столові ложки звичайного борошна

Смажена олія

На шляху:

3 зубчики часнику

4 столові ложки сметани

3 столові ложки звичайного борошна

Підхід:

Курячі грудки миємо і нарізаємо невеликими шматочками. Висушіть паперовою серветкою, а потім оберніть борошном.

Змішуємо всі інгредієнти для тіста так, щоб у нас вийшла гладка поверхня без грудочок. Оберніть всі шматочки курки і обсмажте на розігрітій олії до золотистого кольору.

Видаліть надлишки олії паперовою серветкою.

Подавайте зі свіжими овочами.

Курячі нарізки в гірчичній пасті

Нам потрібно:

300 г курячого м'яса (грудка)

100 мл молока або вершків для варіння

2 столові ложки гірчиці

3-4 зубчики часнику

100 г звичайного борошна

50 г дрібно натертого ейдаму

сіль, червоний перець, спеції та зелень за смаком

Підхід:

Наріжте м’ясо шматочками розміром з укус.

З яйця, молока, гірчиці, борошна, тертого сиру та часнику збийте пасту (ми можемо посипати борошном, якщо вона здається занадто рідкою), яку солимо. Якщо ви хочете лише приготувати маринад до м’яса, опустіть борошно. Таке м’ясо чудово підходить для випікання, приготування на грилі або хвилинного приготування на сковороді.

Кладемо на доріжки шматочки м’яса, обережно загортаємо їх і даємо постояти, щоб м’ясо витягнуло сіль і особливо часник. Смажте шматочки м’яса на вищому шарі олії до золотистого кольору. Перед смаженням можна загортати м’ясо в сухарі, але це не обов’язково. М’ясо має чудовий смак

Маринади для запікання м’яса

Пивний маринад

Нам потрібно:

4 столові ложки соєвого соусу

2 зубчики часнику

1 чайна ложка червоного солодкого перцю

1 гілочка розмарину

Підхід:

Перемішайте і полийте м’ясо. Нехай маринується принаймні 2 години, в ідеалі на ніч. Тоді все, що вам потрібно зробити, це спекти.

Пряний маринад

Нам потрібно:

1 дрібно нарізана цибулина

3 зубчики часнику нарізані = дрібно

30 мл лимонного соку

Сіль, гострий червоний перець

Підхід:

Змішайте цибулю і часник, додайте сіль, перець і лимонний сік. Також додаємо шматочки м’яса і даємо маринуватися принаймні 6 годин.

Винний маринад

Нам потрібно:

400 мл червоного вина

8 столових ложок оливкової олії

1 гілочка розмарину

Сіль, перець і сушений чебрець

Підхід:

Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури, просто змішайте їх і дайте м’ясу промаринуватися в маринаді протягом 30 хвилин.

Маринад чилі

Нам потрібно:

Сіль, перець чилі, перець

2 лаврових листа

Підхід:

Дрібно наріжте цибулю, додайте інші інгредієнти і змішайте з м’ясом. Дайте маринуватися принаймні 6 годин.

Італійський маринад

Нам потрібно:

25 мл лимонного соку

5 столових ложок оливкової олії

1 чайна ложка часникового порошку

Сіль, суміш італійських спецій

Підхід:

Для цього маринаду м’ясо слід нарізати скибочками. Змішайте всі інгредієнти для маринаду і чергуйте по черзі зі скибочками м’яса.

Екзотика на тонкій лінії

Нам потрібно:

2 зубчики часнику

2 столові ложки винного оцту

Підхід:

Дрібно наріжте часник і цибулю, додайте грейпфрутовий сік та інші інгредієнти. Нехай маринується протягом 4 годин.

Дуже смачний маринад

Нам потрібно:

1 столова ложка гірчиці

½ столові ложки картопляного крохмалю

1 столова ложка соняшникової олії

2 чайні ложки кунжутного насіння

½ чайні ложки червоного перцю

1/2 чайної ложки чорного перцю

Підхід:

Приготування дійсно просте, просто змішайте всі інгредієнти, а потім додайте м’ясо в маринад. Накрийте фольгою і залиште маринуватися в холодильнику на ніч. Або приготуйте маринад вранці, а вдень ви можете з нетерпінням чекати ідеально ароматизованого м’яса. М’ясо повинно маринуватися принаймні 5-6 годин.