Альберт Саско-Тешинський, будучи угорським губернатором, жив у замку. Як результат, місто зазнало економічного зростання.

середні

6 червня 2016 року о 16:52 Володимир Томчик

Володимир Томчик, історик, асоціація Devínska brána

Після просвітницьких реформ замок, символ королівської влади, став Генеральним семінаром і, нарешті, звичайною казармою.

І саме неуважність солдатів звинувачується у пожежі (28 травня 1811 р.), Яка не тільки зруйнувала палац замку, але вітер поширив його на Підградіє, де згоріло багато будинків, ратуша, більше ста сім'ї залишилися без даху над головою, а попіл навіть зменшився, а також п'ять пивоварних підприємств.

Водночас ми знаємо, що вже в середині XV століття одинадцять жителів Підградя мали право варити пиво.

Про Братиславу завжди говорили як про місто вина, але не завжди це було так. Це правда, що третина населення жила у виноградарстві в середні віки, але споживання пива на той час було неймовірним.

Підтвердженням цього є не лише Пивний дзвін чи Дзвін Люменів на вежі Францисканської церкви, дзвін яких закінчив наливання вина та пива у місті. Кажуть, що пиво - це наш хліб, і раніше це було насправді.

Наприклад, загальним середньовічним сніданком для дорослих та дітей було підігріте пиво, яке їли хлібом.

За гігієнічних умов того часу вода з колодязів була джерелом хвороб, вона викликала хвороби, і можна сказати, що навіть спрага була, я гадаю, більшою, ніж сьогодні. Свіже м’ясо було дуже рідкісним, м’ясо консервували копченням і засолюванням.

На той час ми не знаємо, як ми споживали пива, але як приклад можна згадати віденський імператорський двір, де слуги отримували два літри пива на день, а в інших місцях це було навіть більше.

Його пили від спраги, використовували для насичення, а виділення літра темного пива у Братиславському замку мало підтримувати хороший сон.

Помножте це на кількість днів у році і порівняйте із сьогоднішнім споживанням, яке в нашій країні зменшується, і зараз воно становить 76 літрів на людину (чехи очолюють світову таблицю зі 144 літрами).

Однак слід нагадати один дуже важливий момент. Пиво, на відміну від вина, вважалося пітом. Її можна було споживати навіть під час найсуворішого Великоднього посту. Так сталося, що благочестиві ченці, які варили в монастирі якісне і, мабуть, багато алкогольного пива, мали докори сумління.

Коли вони п'ють щось настільки хороше, пиво, яке, крім того, підбадьорює і хвилює, не порушує церковних заповідей.?

Тож вони вирішили відправити одну бочку пива до Риму для розгляду папи.

Однак, поки зразок "спотикання" дійшов до святого міста через Альпи, вона відповіла, і відповідь: "Ви можете пити це скільки завгодно", вона, безумовно, порадувала благочестивих людей.