угорський

Кондитерські вироби, виготовлені в кондитерській "Нандорі" без додавання цукру, "Три побажання", виграли конкурс без цукру Угорщини, який щороку оголошує Фонд уваги Єгипту Чепп разом з Національною конфедерацією угорських кондитерів.

Три побажання - казковий пиріг без додавання цукру

Фото торта: Áron Erdőháti
Стиль: Milutinovics Bank
Кераміка: Джудіт Лантос

Про перемогу торта "Три побажання" було оголошено в парламенті разом з Тортом Угорщини та презентацією святкових програм 20 серпня. Тортом Угорщини стала "Маленька дівчинка Комарома", виготовлена ​​кондитерською фабрикою Яноска. Два торти-переможці вперше спробує широка громадськість 18, 19 та 20 серпня в Будапешті, Magyar Ízek utca.

Цього року Фонд уваги Єгипту Чеппа та Національна конфедерація угорських кондитерських майстрів в сьомий раз Торт Угорщини без цукру конкуренція, до якої може вступити будь-яка кондитерська та громадська організація в країні. Кондитери могли вибрати зі списку інгредієнтів, затвердженого Національною асоціацією угорських дієтологів.

Цього року переможцем став торт "Три побажання", який є роботою кондитерської Nándori у Будапешті. Торт не містить доданого цукру та білого борошна. Це може бути домашнє творіння, а може бути улюбленим пирогом для родин. Три його домінуючі інгредієнти - бісквітний мигдальний пиріг з насінням чіа та горіховий горіх, вишня та грудка сиру, яка є справжньою угорською фірмою. Свіжість торта посилюється пряним лимонним соком, а зверху покрита солодкою «пінною хмарою».

THE Низьковуглеводний легкий делікатес "Три побажання", який входить у збалансоване харчування, які можуть спокійно споживати і діабетики. На основі розрахунків Національної асоціації угорських дієтологів шматочок торта містить 12,9 г вуглеводів і 242 ккал. Випробування проводила Wessling Hungary Kft., Незалежна лабораторія випробувань продуктів харчування.

Фонд One Drop Увага роками змагається, щоб привернути увагу кондитерів до зростаючого попиту на тістечка без додавання цукру, які можна включити в збалансований раціон.

Цього року Тортом Угорщини стала "Маленька дівчинка Комарома", створена кондитерською фабрикою Яноска. Дві солодощі-переможці продаватимуться у багатьох кондитерських по всій країні з 18 серпня, але 18, 19 і 20 серпня кожен може скуштувати їх на вулиці смаку Magyar на базарі Várkert, де є головним спонсором угорського конкурсу без цукру, 77 Elektronika Kft Безкоштовне тестування рівня глюкози в крові знову стане можливим цього року за участю.

Переможець конкурсу без цукру на торт в Угорщині переміг професійну машину-робота Kenwood. 77 Elektronika Kft., Розроблений угорським виробником приладів для вимірювання рівня глюкози в крові Dcont®, який підтримував програму з самого початку, запропонував Кондитерській лабораторії спеціальний приз за її створення під назвою “Спляча троянда”. Торт завоював прихильність журі завдяки використанню інноваційних технологій та спеціальних інгредієнтів, таких як квітка арфи та шафран.

В рамках угорської програми «Без цукру торт» Фонд «Одна крапля уваги» оголосив конкурс для кондитерів-хобі Конкурс угорських тортів без цукруt, який щороку можуть вводити некваліфіковані кондитери. Головний приз - спеціальний приз роботи машини Kenwood, угорського розробника та виробника розумних глюкометрів Dcont® та творця найкреативнішого рецепту 77 Elektronika Kft. Цього року подарунковий пакет Diabess-Györgytea вперше може взяти додому творець торта, який зробив якісну цукерку з використанням трави.
Вхід до 16 вересня!

Опублікував: DiabFórum Magazin 2018/3. - серпень (сторінка 60)