Як я його знайшов?

Одного разу в сусідньому будинку культури був День здоров’я. Це було чудово, незабаром після того, як моя чутливість до глютену виявилася, і я відчув себе трохи загубленим між багатьма алергіями та дієтами ... Я також пішов (двічі) і озирнувся. Я отримав багато корисної інформації і мав можливість скуштувати найрізноманітніші продукти, що також було дуже корисно, оскільки багато разів я ходив купувати безкоштовну їжу за не великі гроші, а потім виявилося, що це не смачно . Тут я вперше скуштував хліб безглютенової пекарні в 18 окрузі - який я відразу ж закохався, він настільки смачний (я писав про цю пекарню тут), потім ми знайшли шоколадний арахісовий крем, який нарешті отримали мої діти на смак (вони роками сидять на безмолочній дієті, але до того часу їм не дуже подобався жоден шоколадний крем, який вони купували або виготовляли вдома) і я вперше бачу насіннєвий доїльний апарат.

машина

Варто придбати?

Я чув про це з напіввухом, але насправді не думав, що це буде дійсно хороший продукт, оскільки він однозначно дорогий, і мій смузі все одно вдома. Але виявляється, він знає набагато більше, ніж це! Їх презентували, дегустували, розповідали про рецепти та багато різних способів використання. Я навіть не можу описати, скільки продуктів і напоїв можна робити з ним, але я напишу приклади:

  • молоко насіння (мигдальне, кокосове або рисове молоко, але також інше),
  • фруктові пюре (особливо корисні для немовлят),
  • смузі,
  • овочеві супи,
  • подрібнений лід (для кави, наприклад),
  • варені яйця
  • і я міг би перерахувати.

Домашнє насіннєве молоко

Ціна справді висока, але тоді ціна виготовлення насіннєвих молоків буде часткою від того, що ви повинні заплатити за магазини. У сім’ї нас п’ятеро, четверо чутливі до коров’ячого молока, тож саме стільки ми споживали насіннєвого молока. Ми продавали дві коробки на тиждень: на їжу (обід), каші, каву, пудинги та інші солодощі, можливо, використовувані для інших напоїв. У сусідньому магазині, в основному, 899 форинтів за коробку рису або кокосового молока, якщо мені вдасться придбати його у продажу, я все-таки міг би отримати його за найдешевший за 599 форинтів. Це мінімум 1200 форинтів на тиждень і максимум 2400–3600 форинтів на місяць. Для рисового молока, виготовленого з насіннєвим молоком, потрібно 1 дл рису і 1 літр води. Його можна підсолодити цукром, медом або іншим способом, але для додавання цього досить мало. Тож загальна вартість набагато вигідніша. Одного разу ми порахували з моїм чоловіком: навіть найпесимістичніший, машина принесе свою ціну через 10 місяців. Але ми не додали, що вам не потрібно тримати молоко вдома без потреби, оскільки для завершення приготування потрібно 20 хвилин.

Перше використання: я почав з рисового молока

Домашнє насіннєве молоко без машин

І так, я незліченну кількість разів намагався зробити вдома рослинне молоко - овес, мигдаль, рисове молоко, - але це нікому з нас не сподобалось, хоча я спробував кілька рецептів. Спочатку я не зіпсував його цим апаратом (я його просто підсолодив), я можу змінити його консистенцію (наскільки я хочу більш густе або рідке молоко, або наскільки я хочу, щоб він був нейтральним, солодким або відповідно до даного інгредієнта), я можу випити молоко і помити його складно за півгодини машини.

Гаджети

Коли він прибув, здавалося, що це супер машина, хоча багато пристосувань спочатку трохи лякають - але, виходячи з інструкцій, готувати з нього молоко (або щось інше) не складно. У мережі також є незліченна кількість рецептів.

Перше використання в картинках

Рис і вода вже гріються

Саме тут він починає набувати кращої форми, що це стане «молоком»

Машина виготовляє густе молоко тонкої текстури: спочатку вам потрібна функція насіннєвого молока, це 20 хвилин, дві заливки (рис і вода), а потім натисканням кнопки, потім я його ароматизував і придумав програму змішування. Після цього стало настільки супер, тож за півгодини молоко закінчується з усім.

Що ще краще: машина самоочищається! В утиліті вони пишуть, як (я це знав звідси) - ти будеш прекрасно очищений від себе!

приблизно після такого використання та до самоочищення (цього разу я зробив арахісове молоко). Думаю, найважче митись після приготування рисового молока, воно однозначно також потребує ручного очищення

Хоча я пересолодив свою першу порцію, це все, що залишилося від маленького блюда після того, як моя дочка скуштувала його з какао (як рідша грудка молока)

Ось ще кілька прикладів того, чим ця машина хороша

З ним також можна приготувати суп. Оскільки я отримав його влітку, тож я спробував приготувати суп, і він став супер, він мав чудовий смак. У будь-якому випадку, якщо ми не готуємо суп, ми просто змішуємо фрукти разом, це також буде добре для домашнього морозива: ми наповнюємо готовий смузі у форми для морозива, ви можете піти до морозильної камери і приблизно через дві години морозиво готове.

гарячий шоколад з домашнього арахісового молока

Я також готувала арахісове молоко. У цьому випадку, подібно до оболонки, може бути враховано, що все це слід замочити, перш ніж робити молоко. Я забув це, але вважав, що це добре для тесту: як буде виглядати арахісове молоко, виготовлене машиною, без попереднього замочування? Це було чудово! І текстурою, і смаком я не був розчарований, тому молоко з нього можна зробити за 20 хвилин.

У будь-якому випадку, молоко в основному фільтрується, тому ви можете отримати рідше молоко, або якщо ви хочете густіше, ви можете додати трохи менше води під час додавання або більше твердих інгредієнтів (кокосова стружка, фундук тощо), але ви навіть можете допомогти готовому молоку за допомогою функції “блендер”, воно буде щільніше.

Ви можете приготувати печиво із залишками залишків, що залишились у фільтрі під час збору врожаю. Я не зміг знайти конкретний рецепт, тож змішав з невеликою кількістю безглютенового борошна, псиліуму, води та кількох пухнастих речей (раз картопляні пластівці, інколи рисові або пшоняні пластівці). Я дав це відчуття, метою було зробити з тіста печиво або кульки. Коли це було зроблено, я поклав його на деко, застелене пергаментним папером, і випікав. Після випікання приблизно за 30 хвилин при нижчій температурі воно готове і буде досить смачним. На жаль, навіть краще змішати в ньому цукор, принаймні солодший варіант у нас вийшов кращий, але можна спробувати і солоний.

Якщо ви приготували арахісове молоко, а у вас вдома є домашнє шоколадне варення, змішування цих двох страв дасть вам майже справжню нутелу! Чудово 🙂