Як це зроблено?
Тофу отримують із сої. Свіже соєве молоко знеболюють, пресують у блоки, а потім охолоджують. З нього зливається рідина (сироватка) і сир склеюється, пресуючи в блок-форму.
Чому це здорово?
Це багате джерело білка і містить вісім необхідних амінокислот. Він має чудовий вміст заліза, кальцію, селену, фосфору, магнію, міді та цинку. Відмінне джерело вітаміну В1.
Сприятливий ефект
Це допомагає знизити рівень поганого (ЛПНЩ) холестерину. Він містить ізоавони, що називаються фітоестрогенами, які мають структуру, подібну до жіночого гормону естрогену, і тому здатні імітувати дію естрогену, що виробляється організмом. Особливо рекомендується під час менопаузи, коли організм виробляє все менше природного естрогену і з’являються неприємні симптоми, такі як припливи.
Тофу та всі соєві продукти містять велику кількість оксалату, тому тим, хто схильний до оксалатовмісних каменів у нирках, слід уникати споживання соєвих продуктів. Надмірне споживання може порушити гормональний баланс у дитячому віці та сприяти порушенням пам’яті в літньому віці. Дієтологи кажуть, що тижнева доза тофу на столі неодмінно бажана.
- 1-місячний виклик для дощок для початківців та початківців Дієта та фітнес - 1-місячний виклик для схуднення
- Сила матері - дієта та фітнес
- 5 причин, чому наше тіло потребує статевої дієти та фітнесу
- Улюблений десерт, що зберігає форму, морозиво з банановим горіхово-коричним бананом Diet and Fitness
- Важливі фізичні вправи - не живіт Дієта і фітнес