Якщо ви хочете мати ідеальне травлення, вам доведеться переглянути деякі звички і звернути увагу як на те, "що" ви їсте, так і на "як" ви це робите.
- Почніть
- Звіти
Якщо англіцизми вас лякають, не будьте підозрілими. уважне харчування Це не новаторська тенденція, якій судилося пройти повз вас, і її не придумав жоден гуру з метою залучення шанувальників, послідовників чи клієнтів. Не.
Уважне харчування є одним із фундаментальних стовпів таких традиційних та тисячолітніх філософій, як Аюрведа чи традиційна китайська медицина, які завжди таке ж значення для того, що ми їмо, і для того, як ми це робимо.
Відповідно до них цілісні системи охорони здоров’я, недостатня увага до того, як ми харчуємось, навколишньому середовищу та ситуації, що виникає, зазвичай є одним із ключів, що пояснює погане травлення, занепокоєння, зайву вагу та деякі емоції, такі як почуття провини, сорому чи страху стосовно їжі.
З цієї причини концепція - яка для деяких може здатися дуже сучасною - не є винаходом, а приваблює, як уважність, тут і зараз, до того, що відбувається саме в цей момент, в обідній час. Тому що, хоча нам важко це визнати, нас мало хто робить це добре. Дуже мало людей і сімей, які харчуються, не дивлячись телевізор і сидять за столом, і є ще менше тих, хто докладає зусиль, щоб їсти повільно, залишаючи виделку на тарілці між укусами та фокусуючись на смаку їжі.
Уважне харчування, важливість уважності за столом
І все це приблизно уважне харчування, про те, як створити здорові стосунки з їжею, перетворивши їжу на ритуал, а не на імпульсивний вчинок без більшого значення. Ось чому також сказано, що уважне харчування Це не дієта, тому що вона турбує контроль емоцій, перш за все, від голоду, який не є голодом.
І це здається очевидним і здоровим глуздом, так? Добре Те, що здається настільки простим в теорії, в кінцевому підсумку уживається дуже мало на практиці. Чи траплялося вам коли-небудь брати на роботу 100% здорову коробку для обіду, їсти її перед комп’ютером поспіхом і в стресі і відчувати, що ви почуваєтесь так само погано, як фаст-фуд? Їсти з мобільним у руці, переглядати соціальні мережі чи сперечатися з кимось - це як споживати здорову дієту, тому що, швидше за все, це не так добре, як якщо б ми це робили розслаблено та з повною обізнаністю.
Але якщо ми зможемо уповільнити вир думокТак, подразники та активність, які зазвичай нас заливають і стресують, і ми зосереджуємось на сучасному досвіді, швидше за все, ми зможемо досягти багато чого більше спокою і душевного спокою. І поки ми не їмо спокійно і з повною обізнаністю, ми не можемо по-справжньому оцінити те, що їмо, і не можемо повною мірою насолоджуватися всіма своїми почуттями. Отже, це не буде годувати нас так само.
Що я повинен робити, щоб їсти свідомо?
Якщо ви маєте намір дійсно почати насолоджуватися їжею, швидше за все, вам доведеться багато змінювати звички. Але ось декілька прийомів, які можуть вам допомогти:
Журналіст та аспірант з питань харчових комунікацій.