пастернаком

Як зробити сніданок вечерею? Замість солодких вафель готуйте солоне, зі смачних коренеплодів, пастернак.

Сирі матеріали

  • 2 більших пастернаку,
  • 1 яйце,
  • 3 PL подрібненої цибулі-цибулі,
  • ½ PL оливкова олія екстра вірджин,
  • ¼ ЧЛ сушеного часнику,
  • сіль, чорний мелений перець.

Смакувати:

  • білий грецький йогурт,
  • подрібнений цибуля-лук,
  • запечене прошутто.

Підхід

Пастернак дрібно натерти. На середнє полум’я поставте каструлю з оливковою олією, на яку, нагрівши її, покладіть тертий пастернак, приправте часником, сіллю і меленим чорним перцем. Накрийте кришкою і варіть близько 5 хвилин, поки пастернак не розм’якне.

Додайте підготовлений таким чином пастернак до миски з яйцем та цибулею. Обприскайте розігріту вафельницю розпилювачем і ложкою викладайте на неї тісто з пастернаку. Ми випікаємо стандартно, як класичні вафлі. Готові вафлі можна заправити грецьким йогуртом, цибулею і запеченою стружкою прошутто. Смачного!