Новини збережені у вашому профілі
Поверніться на кухню і заведіть до них наших дітей. Якщо ми дивимося телевізор по три години на день, у нас немає виправдання, що немає часу готувати. Це фронтальна ідея Адама Мартіна. "Зараз ми втратили той ритуал, - пояснив він, - який звів нас усіх разом, і ми замінили його швидкою або заздалегідь приготовленою їжею. Або ж даємо дітям їсти, не припиняючи перегляду телевізора, коли ми науково знаємо, що він гірше метаболізується і навіть їсть більше, коли ваш розум відволікається на іншу функцію, відмінну від тієї самої їжі. Або ми їмо швидко, з чим ми також ризикуємо з’їсти більше. місцеві та сезонні ".
Мартін заявляє про переважне споживання фруктів, овочів та бобових, заперечує, що здорове харчування має бути нудним, і вибирає дієту зі здоровим глуздом та споживання продуктів, які надходять з природи або як можна менше переробляються. Ось чому він не рекомендує освіжаючі напої, "розроблені в лабораторіях так, щоб вони нам подобалися". З цієї причини він також був прямо проти цукру: "Науково ясно, що рафінований білий цукор згубно впливає на здоров'я. Це бомба для нашого організму. Чи існує він у природі? Ні. Він походить від цілого тростинний цукор.
І основний рецепт: чарівних продуктів не існує. Ви повинні їсти різноманітне, все і знати, як відмовитись або обмежити споживання таких продуктів, як червоне м’ясо, поживні речовини яких ви можете знайти деінде. Але, якщо ви їсте м’ясо, краще бути органічним. Все, без радикалізмів.