Приготувати картопляне пюре насправді просто: ми варимо картоплю, подрібнюємо її, додаємо трохи молока, масла або вершків - кому завгодно - і готово. Принаймні, ми завжди робили це таким чином, але за словами шеф-кухаря Тайлера Флоренції, не так роблять ідеальне картопляне пюре.
Шеф-кухар Food Network Тайлер Флоренс ніколи не готує фрі у воді. За його словами, таким чином бульби втрачають справжній смак і неможливість зробити з них ідеальне пюре. Але що тоді робити? Як його приготувати, якщо не у воді?
Відповідь: у вершках та маслі. Флоренція клянеться своїм методом, як і завжди
варили картоплю в суміші вершків, масла, оливкової олії, свіжої шавлії, розмарину та чебрецю приблизно за 20 хвилин.
Потім він поставив ситечко над мискою, вилив картоплю, сік капав із неї і зібрав на дно миски. Тож після того, як він його зламав, він також міг використовувати для цього гострий сік.
Результат: апетитне картопляне пюре, завдяки якому смакові рецептори танцюють у роті людини.
- Я вже знаю, як зробити смачну запечену картоплю без олії! TippLista!
- Що їсти, щоб схуднути, Скільки їсти, щоб схуднути 500
- Токсини та паразити - як часто слід очищати кишечник - Харчування - Вулканічне
- Що таке хронічний лямбліоз і як лікувати кутову гомеопатію від глистів, дієта для
- У разі захворювання щитовидної залози також слід перевірити чутливість до глютену