Запалення є частиною імунної відповіді організму, і без нього організм не може зцілитися.

На жаль, до 90% таких дегенеративних захворювань, як ревматоїдний артрит, та більшість серцевих захворювань виникають із-за запалення.

Запалення також пов'язане з ожирінням, утворенням кіст, астмою, атеросклерозом, цирозом, метаболічним синдромом, відсутністю інтересу до сексу, остеопорозом, депресією, раком та багатьма іншими цивілізаційними захворюваннями, при яких вони погіршують свій перебіг.

Невідповідні дієти, такі як споживання їжі, багатої на цукри та насичені жири, збільшення споживання червоного м’яса та копченостей, вживання наркотиків та загальне підкислення організму, допомагають створити запалення та викликають посилену реакцію імунної системи, що призводить до болю в суглобах, виснаження і пошкодження судин.

запаленням

На запалення також сильно впливає високий рівень вільних радикалів, які пошкоджують клітини та спричиняють передчасне старіння, тому необхідно включати антиоксиданти (барвисті фрукти, виноград, чорноплідна горобина, якісне червоне вино, зелений чай, глід, коріандр, усі рослини, що містять багато хлорофілу).…). Хорошим показником наявності запалення в організмі є фактор СРБ в аналізі крові. Щоразу, коли цей фактор підвищується, нам слід розпочинати протизапальні заходи. На додаток до специфічних продуктів харчування для боротьби із запаленням, слід негайно використовувати природні антибіотики, такі як: часник, цибуля, куркума, каррі, імбир, кориця, ефірні олії материнки, чебрецю, базиліка, екстракт насіння грейпфрута, ехінацея та інші...

Продукти, що пригнічують запалення:

Риба
Лосось, скумбрія, тунець, оселедець та сардини містять омега-3 жирні кислоти, які діють проти запалення. Слід включати рибу в раціон кілька разів на тиждень. Якщо ви не любите рибу, ви можете приймати дієтичні добавки, що містять омега-3 кислоти. Що стосується риби, вибирайте ту, яка не з великих ферм (супермаркетів), фарбована та годувана антибіотиками, а скоріше дика та свіжа (Макро).

Вживання цільних зерен, на відміну від оброблених продуктів, таких як білий хліб, крупи, білий рис або макарони, підходить проти запалення. Зерна містять багато клітковини, що зменшує кількість С-реактивного білка, що свідчить про запалення. Важливо, щоб у цільнозернові продукти не додавали цукор. У разі запалення найкраще вживати цільнозернові продукти, що не містять глютену, такі як цільнозерновий рис, лобода, амарант, гречка, пшоно ...

Листяні овочі

Вітамін Е відіграє ключову роль у захисті від протизапальних молекул, званих цитокінами. Одним з найкращих джерел вітаміну Е є листові овочі - шпинат, капуста, броколі, капуста та багато іншого. Фолієва кислота та вітамін B покращують роботу мозку, пам’ять, концентрацію уваги та сон. Це традиційний засіб, що стимулює, перетравлює та функціонує печінку і має заспокійливу дію. Листяні та глибокі овочі містять різноманітні вітаміни та мінерали (кальцій, залізо) та інші фітохімікати, які зміцнюють імунну систему та живлять органи.

Вони є ще одним джерелом дуже корисних масел. Мигдаль, зокрема, багатий клітковиною, кальцієм та вітаміном Е. Волоські горіхи містять альфа-ліноленову кислоту - тип омега-3 кислоти, багате джерело калію, магнію, цинку, міді, селену та фолієвої кислоти. Вони заспокоюють і позитивно впливають на мозок. Ядра горіхів, що зберігаються протягом тривалого часу після лущення, втрачають багато харчових властивостей. Якщо у вас немає власних волоських горіхів, купіть їх цілими і очистіть від шкірки незадовго до вживання. Горіхи містять багато антиоксидантів, які прискорюють загоєння та регенерацію. Як і риба та листові овочі, горіхи є частиною середземноморської дієти, яка може придушити всі запалення в організмі через шість тижнів.

Кілька досліджень показують, що ізофлавони, що містяться в сої, зменшують кількість С-реактивного білка та запалення у жінок. Замість промислово обробленої сої, яка містить різні добавки, віддайте перевагу соєвому молоку або тофу.

Якісні молочні продукти

Іноді вважають, що молочні продукти викликають запалення, оскільки у деяких людей є алергія або непереносимість казеїну - білка, що міститься в молоці. Однак якісні молочні продукти є важливими джерелами поживних речовин. Наприклад, живий йогурт містить пробіотики, які зменшують ймовірність запалення кишечника. Йогурт і знежирене молоко містять кальцій і вітамін D, що підтримує імунітет. Вибирайте органічні домашні продукти з надійних джерел, і вам не доведеться турбуватися, якщо у вас немає алергії, іноді включайте в свій раціон молочні продукти.

Кольоровий перець, помідори, гарбузи та листові овочі містять велику кількість вітамінів і менше крохмалю. Кольоровий перець та стручковий перець є великою підмогою, як і напр. Перець чилі, що містить капсаїцин, речовина, що використовується в мазях, що зменшують біль і запалення. Однак у деяких людей з ревматоїдним артритом перець посилює запалення. Вони багаті вітаміном С, який нейтралізує вільні радикали та зміцнює захисні сили організму, та бета-каротином, який зміцнює клітини та гальмує процеси старіння.

Вони мають протизапальну дію і містять лікопен, який пригнічує запалення. Варені помідори містять навіть більше лікопіну, ніж сирі помідори. Томатний сік також дуже корисний. Вони також стимулюють апетит і травлення, пригнічують ріст патогенних бактерій в кишечнику, знижують артеріальний тиск і служать зневоднюючими агентами. Помідори містять антиоксиданти, кількість вітаміну Е, вітаміну С та бета-каротину.

Буряк та його сік зменшують запалення та позитивно впливають на рак та серцеві захворювання завдяки вмісту клітковини, вітаміну С та барвнику баталін. Він також полегшує респіраторні інфекції, регулює кровообіг, запобігає запорам, лікує екзему та зміцнює волосся. Приготоване містить розчинну клітковину, яка знижує рівень холестерину. Це частина дієти при захворюваннях печінки та атеросклерозі. Він містить вітаміни групи В, рідкісні мінерали та ліпотропні речовини. Він містить йод, кобальт і рекомендується для лікування схуднення, захворювань печінки та нирок. Він живить, зміцнює організм, допомагає в лікуванні грипу та застуди

Імбир та куркума

Ці спеції мають доведений протизапальний ефект. Куркума допомагає вимкнути білок NF-протеїнB (NF-каппаВ), який регулює імунну систему та запускає запальний процес. Імбир в основному пригнічує запалення кишечника, є класичним засобом від застуди, грипу та кашлю, допомагає виводити слиз і зміцнює шлунок. Гарячий імбирний чай допомагає при ознобі, компреси позбавляють від гаймориту, бронхіту та інших проблем з легенями.

Це спонукає імунні клітини швидше ділитися та активізуватися. Він має антибактеріальну дію і здавна використовується як засіб від риніту, запалення горла, кашлю та проблем з диханням. Допомагає відкашлятися, знижує рівень холестерину в крові, сприяє вільному кровотоку, знижує високий кров'яний тиск, знижує рівень цукру в крові та містить багато вітамінів A, B1, B2 і C.

Він містить кверцетин і аліцин, які розщеплюються до сульфонової кислоти. Це зменшує кількість вільних радикалів, ризик артеріосклерозу та тромбозу та зміцнює імунітет. Ефірні олії пригнічують запальні процеси і виділяють слиз. Тільки червоні та жовті сорти містять сполуки, що знижують ризик раку та мають протизапальну дію. Швейцарські дослідники виявили, що це відмінна профілактика проти остеопорозу. Він містить багато цинку, необхідного для побудови кісток, вітаміни групи В, С, А та Е.

Олеоканталь, що містить оливкова олія, має подібні ефекти з часником або ліками типу Ібупрофен. Використовуйте якісну оливкову олію екстра-віджиму холодного віджиму.

Завдяки вмісту антоціанів та антиоксидантів споживання ягід діє проти запалення. Дослідження показали, що екстракт червоної смородини ефективний проти артриту, чорниця діє проти запалення кишечника та виразкового коліту (хронічного захворювання слизової оболонки кишечника). Інші фрукти, де присутні антоціани, - це, наприклад, грейпфрут, журавлина, малина, виноград (родзинки, змочені водою) або сливи.

Вони містять найбільше протизапальних речовин з усіх продуктів харчування. Вишневий сік допомагає спортсменам зменшити кількість знеболюючих засобів та запалення. Фахівці рекомендують щодня випивати чашку вишневого соку. Вони містять вітамін С і калій. Це допомагає підтримувати здорову шкіру та регулярний серцевий ритм. Вони перешкоджають дну, виводять токсичні речовини з організму і очищають нирки. Вони мають сечогінну дію і сприяють очищенню організму. Вони містять кремнієву кислоту, яка благотворно впливає на зміцнення зв’язок. Крім того, вони також містять фосфор, який заспокоює нервову систему. Листя вишні також додають до чайних сумішей для їх сечогінного ефекту. Ванна в відварі знімає біль у суглобах при ревматизмі.