попереджають

Північні вчені протягом багатьох років перевіряли вживання молока у понад 100 000 людей. Результати їх досліджень буквально неймовірні. На їх думку, молоко не сприяє зміцненню кісток і загрожує нашому серцю!

Пити молоко протягом століть рекомендували лікарі та дієтологи за його чудовий вплив на підвищення кальцію в організмі та підтримку здорових кісток. Однак нове шведське дослідження шокує громадськість та експертів.

Згідно з її результатами, опублікованими в British Medical Journal, щоденне вживання молока не запобігає ризику переломів кісток, але навіть збільшує ризик смерті.!

Дослідження було написано професором Карлом Майклссоном: "Наші результати можуть поставити під сумнів рекомендацію споживати великі дози молока для запобігання крихким переломам кісток. Більш високе споживання молока у жінок та чоловіків не пов'язане з меншим ризиком переломів, і натомість може бути пов'язані з вищою смертністю ".

У дослідженні взяли участь понад 60 000 жінок у віці 39-74 років та приблизно 45 000 чоловіків у віці 45-79 років. Результати 20-річного дослідження шокують і дивують самих вчених: жінки, які випивали більше трьох склянок молока на день, удвічі збільшували ризик смерті в порівнянні з жінками, які вживали менше молока. Причиною стали найпоширеніші розлади системи кровообігу та серця. Крім того, вони збільшили ризик переломів до 60%.

Запалення та інфаркт

У Словаччині проживає приблизно 240 000 людей, хворих на остеопороз, але лише близько 30% діагностованих випадків і лише 18% пацієнтів отримують належне лікування. Кальцій дуже важливий для міцних кісток. Низьке споживання кальцію є фактором ризику розвитку остеопорозу. Тому молоко повинно бути корисним у цьому відношенні.

Однак шведські дослідники стверджують, що молочний жир порушує позитивний вплив кальцію і звинувачує його в запальних процесах в організмі, а також у підвищеному ризику серцевого нападу. Зокрема, це вміст лактози та моносахариду галактози в молоці. Ці вуглеводи можуть посилювати окислювальний стрес та запальні процеси в організмі. Результати стосуються виключно молока як напою. Тому вони звертають увагу на різні види молока, молочні продукти та склад, які суттєво впливають на наше здоров’я.

Зелений для нежирних молочних продуктів

Дослідники також виявили, що нежирні молочні продукти у вигляді йогуртів, вершкового масла та сиру сприятливо впливають на здоров’я кісток та зменшують ризик передчасної смерті.

Кожен повинен прагнути збалансовано харчуватися, включаючи молочні продукти, які є ключовими продуктами профілактики остеопорозу.

Професор Майклссон визнав, що з цього приводу потрібні подальші дослідження. На думку експертів, через переповненість ринку нам слід набагато ретельніше займатися споживанням молока та продуктів тваринного походження.

Будьмо об’єктивними

Британські експерти попереджають, що результати цього дослідження можуть бути спотвореними. У Швеції молоко збагачене вітаміном А. Однак механізм не вказаний. Навіть за словами професора Сью Ленхам-Нью, одне таке дослідження не є достатньою причиною для зміни нашого раціону. Багато досліджень показують, що молоко має захисну дію на серцеві захворювання, інсульти або навіть на профілактику діабету.