Сервіс меню в лікарні Рейна Софія.
КОРДОВА

меню

Кухонна служба лікарні Рейна Софія готуватиме типові страви цих дат, такі як великорісна тушкована страва, тріска, торріас чи пестіньо для людей, які не мають дієтичних обмежень. Загалом лікарня Кордова підготувала 1300 спеціальних меню з нагоди Страсного тижня. Ще один рік оздоровчий комплекс пропонує госпіталізованим пацієнтам ці меню, щоб зробити їхнє перебування приємнішим та наблизити до традицій цих свят.

Як повідомляється вчора в записці лікарняного комплексу Reina Sofía, під час обіду у Великий четвер пацієнти спочатку скуштують салат з тріски та апельсина, а потім свинячу вирізку Педро Хіменеса з обсмаженими грибами та фруктами. Закуска цього дня складатиметься з одного з найбільш типових продуктів Страсного тижня - торрії.

Завтра, у Велику п’ятницю, лікарня Reina Sofía запропонує в якості меню традиційне пісне рагу (нут із крихтою тріски) для першої страви, морський окунь із запеченою картоплею, для другої страви та десерт із натуральних фруктів. Цього разу закуска буде складатися з пестіньо. У лікарні Рейна Софія уточнюють, що пропонуватимуть кожне з цих меню більшості госпіталізованих пацієнтів, як дітям, так і дорослим, за винятком пацієнтів, які через своє харчування повинні споживати інші страви з урахуванням їх потреб.

Медичний центр наголошує, що всі страви, які будуть запропоновані з нагоди цих особливих дат, контролюються службою харчування та дієтології оздоровчого комплексу. В інших лікарнях провінції будуть запропоновані спеціальні меню з нагоди Страсного тижня.