Інгредієнти:
10 яєць
10 дека смачних сирів (сьогодні купив домашній коров’ячий сир, додав - але траппіст теж зустрічає)
1 дл вершків (молоко також добре)
солоний перець
3 дкг вершкового масла
20 дкг вершкового сиру (за смаком; дуже добре із зеленою спецією)
50 dkg змішаних овочів (я використовував марку FeVita «Суміш для овочів для гурманів» із заморожених, вона містить горох, буряк, кукурудзу, зелену квасолю, брокколі, цвітну капусту)
4 великі скибочки шинки (наприклад, празька шинка)
а якщо хтось відригує вуглеводами:
5 дкг соняшнику, гарбуза, кунжуту, кедрових горіхів змішати, обсмажити на сухій сковороді
1. Розігрійте духовку до 150 градусів.
2. Я не готую овочі на пару під кришкою.
3. Яєчка збиваю з вершками, сіллю, перцем, а потім натираю сир. Я кладу папір для випічки у великий деко і змащую її вершковим маслом. Влийте яєчну масу і поставте в середину духовки і випікайте 16 хвилин, поки яйця не стануть желатиновими. Потім вимикаю духовку і даю яйцям там охолонути.
4. Коли воно просто тепле, я виймаю його і змащую сирним кремом так, щоб залишити вільними на поздовжній стороні п’ять дюймів далі від мене (щоб начинка з нього не вискакувала після згортання). Сирний крем може бути з жирними насінням, хто не проти, скибочки шинки красиво поруч, а потім овочі, приготовані на пару. Якщо у вас є це, розкачайте його акуратно, але якомога щільніше папером для випічки, ніж рулет з бісквіта.
Це також добре тепла, холодна закуска, ви можете їсти її з хлібом із житнього насіння, який не втрачає вагу. Я подавав його з руколою.
Якщо ви не хочете пропустити нові публікації, підпишіться на мою розсилку у вікні "Відстеження блогу" вгорі правої панелі.
О, і також заходьте до Facebook! Розмовляти, сподобатися, подивитися. Ви також можете приєднатися до мене в Instagram.
Якщо вам сподобалось прочитане, поділіться ним за допомогою кнопок нижче. Дякую:-)