Я прибув до медичного центру в центрі міста з дуже основним питанням: що я їжу, якщо хочу вести здоровий спосіб життя? Якщо ви приймете принаймні половину наведених далі порад, ви вже в дорозі.

Після розмови зі смаком (вибачте) з доктором. З діабетологом Міле Габріеллою та спеціалістом з внутрішньої медицини мені довелося зрозуміти, що проблема насправді полягає не в тому, що важко харчуватися здорово, а в тому, що ми дуже звикли до поганого харчування. У наш час ми стикаємося з дивовижною кількістю нездорової та непотрібної їжі, і в багатьох випадках ми все ще їмо, як наші бабусі та дідусі, хоча ми далеко не живемо як вони. Поки вони обробляли землю важкою фізичною працею, вони могли вільно їсти всю жирну їжу, коли її розробляли. Однак сьогодні ми аж ніяк не рухаємось настільки, щоб усунути калорії, що містяться в угорських гастрономічних чудесах. Тобто, хлопці, ковбасу всі відкладали!

Відповідно, вуглеводи. Слід уникати продуктів із білого борошна, як і цукрових виробів. А цукор є у багатьох речах, про які ми навіть не подумали б. Сказати, що ми їли йогурт, звучить дуже здорово, але це не так.

правильно
доктор. Майл Габріелла

Тобто, давайте відмовлятись від мішка ковбас, куплених на сніданок поспіхом. Якщо ви можете вирішити лише сніданок у пекарні, виберіть оздоровчий, низьковуглеводний або цільнозерновий варіанти. Замість білого хліба та білих булочок візьміть продукти з цільної пшениці, можливо, виготовлені з жита чи інших насіння. Для мене думка відмовитися від білого хліба була найстрашнішою. Але насправді легко звикнути до цільнозернових продуктів, як легко звикнути їсти менше навіть цих.

Інше найскладніше, що нам доводиться відмовлятися від здорового способу життя, - це вечеря. Звичайно не повністю. Ви можете повечеряти, але важливо, щоб він був найбільш стриманим із трьох основних прийомів їжі. Якщо не можна уживати концентрати у вихідні дні, скуштувати шведський стіл або з’їсти мішок чіпсів, ми повинні здебільшого брати його з обіду наступного дня, точніше з вуглеводів за обідом. Важливо, щоб основним прийомом їжі був насправді обід, де вуглеводний гарнір завжди повинен складати не більше чверті тарілки.

Обід важливий і з інших причин. Це коли починається так званий пасивний період, коли нам справді доводиться зосереджуватися на тому, що ми не їмо. Цукерки з темного шоколаду, наприклад, можна їсти, але лише до обіду. А також їсти фрукти максимум до трьох вдень. Через вміст цукру фрукти аж ніяк не є чарівно здоровими делікатесами, про які ми дізналися в яйцеклітинах.

Вживання алкоголю є частиною здорового способу життя. Чоловік може випивати до двох деци вина на день (біле - лише сухе, червоне - це в основному не те, що ми купуємо солодке) і келих пива на тиждень. Хоча це може бути щодня, це не означає, що вам пощастило пити таку кількість так часто. Два-три рази на тиждень достатньо. І ви не можете агрегувати свою тижневу суму за один день. Я запитав.

Якщо ви хочете набрати м’язи, споживання білка має першорядне значення, і цього, звичайно, найкраще досягти за допомогою м’яса або молочних продуктів, таких як сир, що є найкращим з можливих варіантів. Маючи більше калорій, ніж ви повинні забути. Тому, наприклад, якщо ми їмо яєчню з чотирьох яєць, зробіть це, але тоді жовтки двох яєць не слід включати.

Споживаючи м’ясо, орієнтуйтеся переважно на птицю. Якби ми їли свинину, це було б максимум для попереку, звичайно ж і для менш жирних частин. І забудьмо про яловичину.

Оскільки ми виключаємо концентрати, цукристі йогурти, цукристі безалкогольні напої, цукор, картоплю фрі та сметану. Звичайно, це не означає, що їх абсолютно заборонено вживати. Доктор д-р Міле Габріелла також вважає, що не можна дієти вічно, ми не можемо заперечувати все, що є в нашому тілі, що ми давали йому давно. Але давайте звернемо увагу на кордони! Можна їсти картоплю фрі раз на місяць. Але лише раз на місяць.

Все починається з голови. Ви дійсно повинні цього хотіти. Це перший крок.