Ми, напевно, зіпсуємо ваш смак. Вживаючи улюблений солоний делікатес - чіпси, ви загрожуєте своєму здоров’ю. Про це свідчить той факт, що від них можна буквально захворіти, що підтвердив нам консультант з питань харчування Інг. Лібор Явро. Крім того, ви будете шоковані тим фактом, що споживати пачку чіпсів на день - це все одно, що випивати 5 літрів олії на рік, чого б не було соромно за невеликий ресторан!
Чому ми насправді не можемо їх їсти?
Ми слухаємо калорійні чіпси з усіх боків, і багато дієтологів та дієтологів забороняють нам це робити. Чому ми не можемо потурати їм? Ми запитали дієтолога Інг. Лібор Явра з дієтичної студії SH NUTRITION, чому чіпси нездорові.
"Чіпси шкідливі через їх технологічну модифікацію. Зазвичай вони утворюються при запіканні у більшій кількості жиру, вони його поглинають, а тому вони дуже енергійні, тобто постачають організм непотрібною енергією. Пересічний споживач не може ним користуватися, тому цей надлишок енергії може стати шкідливим для здоров'я при збільшеному споживанні чіпсів,"вказує дієтолог інж. Лібор Явро.
Містить шкідливі речовини
Він додав, що не рекомендується вживати чіпси ще й тому, що деякі безвідповідальні заводи, на яких виробляють чіпси, вони можуть використовувати для приготування вже згоріле і застаріле масло. І таке масло зазвичай містить шкідливі речовини. Чіпси не повинні регулярно входити в наш раціон через містяться в них речовин.
"Вони все частіше містять вуглеводи та жири безпосередньо з основи, тобто картоплю та жири, які вони засвоїли під час їх технологічної обробки. Крім того, технологічна модифікація не дозволила чіпсам містити біологічно активні речовини, які спочатку містяться в картоплі ", - попереджає Лібор Явро.
Від них можна буквально захворіти
Мало хто з нас може протистояти цьому солоному ласощам. Хоча чіпси час від часу не шкодять людському організму, їх надмірне споживання (щодня) може бути причиною кількох захворювань.
"Надмірне споживання може спричинити збільшення жирової тканини в організмі, що може призвести зокрема захворювання, пов’язані з серцево-судинною системою. Чіпси також зазвичай солять, що може спричинити форму гіпертонія. Якщо чіпси виготовляються безвідповідально, що цілком ймовірно, і спалена олія не буде автоматично замінена, Різні захворювання, особливо пов’язані з генетичними пошкодженнями, можуть виникати після потрапляння шкідливих речовин в організм,"сказав Лібор Явро.
Це також може бути викликано їх надмірним споживанням:
- Дисбаланс тіла для дорослих та дітей.
- Під час вагітності це може вплинути на майбутню дитину, як куріння.
- Збільшує ризик ожиріння.
- Викликає діабет 2 типу.
- Збільшує ризик розвитку судинних захворювань.
Упаковка на день - це все одно, що випивати 5 літрів олії на рік
В Інтернеті з’явилася інформація, що вони надійшли після десяти років постійних досліджень лікарі приходять до шокуючого висновку: якщо у вас є пачка чіпсів на день, це ніби ви п’єте 5 літрів олії на рік. На перший погляд, це перебільшене твердження, тому ми запитали дієтолога, що він про це думає. Врешті-решт він шокував нас своєю відповіддю!
"На жаль, я не читав жодної професійної статті щодо цього твердження, але на свій розсуд, цілком реально, що людина, яка споживає пакет смажених чіпсів на день, споживає 5 літрів олії,"погоджується з шокуючою заявою інж. Лібора Явро.
Що робити, якщо ми маємо смак чіпсів?
Хороша новина полягає в тому, що якщо ви отримуєте нестримні апетити до чогось соленого, раз у раз ви можете побалуватись чіпсами. Однак найкраще, що потрібно зробити, це замінити їх на більш здорову альтернативу.
"Кількості вирішують все, категорично не бажано споживати пачку чіпсів на день. Якщо ви уникаєте смаженого, я точно можу порекомендувати його як замінник солоного смаку: якісні шинки, сири, овочі на грилі та їх поєднання ", - підсумовує Лібор Явро.
Якщо ви не можете від них відмовитись і у вас постійний апетит до них, насправді за цими апетитами криється щось інше. Розшифруйте свої смаки та з’ясуйте, що за цим криється!