Ви любите шоколад? Ви отримаєте її в курсі цих вихідних!
Колись шоколад вважався їжею богів. З давніх-давен вона приносила переживання, які змогли пробудити буквально всі почуття у людей. Давні ацтеки використовували його не лише для поповнення енергії, але завдяки своїй вартості навіть як валюта. Яку вартість та кредит він має на даний момент? Шоколад став швидким товаром і втрачає якість, оскільки обсяги виробництва збільшуються, а виробничі витрати падають. Тому ми повинні пам’ятати, що якісний шоколад - це, головним чином, какао-боби, а процес виготовлення чесного шоколаду дуже довгий і виготовляється з любов’ю до майстерності шоколаду.
Какао Theobroma
Какао-дерево (Theobroma cacao) походить з південноамериканських тропічних лісів. Дикі какао можуть досягати у висоту до п’ятнадцяти метрів, але їм потрібні тепло і волога. З одного дерева можна сезонно вирощувати 2 кг квасолі.
Від какао-бобів до плитки шоколаду
Справжній шоколад
. містить виключно какао-масло. У гарячому шоколаді вміст твердих речовин какао повинен бути не менше 50%, а в молоці не менше 30%. Сьогодні ми навіть знаходимо 60% молочного шоколаду. Такий шоколад містить удвічі більше компонента какао та наполовину менше цукру, ніж звичайний молочний шоколад. Шоколад заслуговує на оцінку за його якість. Чесний шоколад поверне його не тільки до нашого вишуканого досвіду, але і до його численних корисних ефектів.
Вже на ці вихідні!
Якщо ви хочете дізнатись більше про шоколад, ми маємо для вас одну пораду. Вже на ці вихідні (18-19 листопада 2017 р.) У торговому центрі Bory Mall у Братиславі відбудеться 4-й фестиваль кави • чаю • шоколаду. На фестивалі буде більш ніж достатньо шоколадних цукерок, а також інформації про нього. Ми вже з нетерпінням чекаємо цього!