Буряк займає фіксоване місце в раціоні харчування багатьох людей, які харчуються та змінюють спосіб життя. Його також можна вживати як соління, відварені або віджаті. Але монета завжди має дві сторони. Окрім багатьох хороших властивостей, буряк має ще й побічні ефекти, на які варто поглянути.

також

Приєднуйтесь до нашої групи у Facebook!

Формування каменів у нирках

Буряк може викликати камені в нирках через високий вміст оксалатів. Якщо у вас вже є камені в нирках, ваш дієтолог, ймовірно, порадить вам не їсти цей овоч самостійно або його сік.

Висип

Рідко, але буряк також може викликати алергічну реакцію. Також можуть спостерігатися висипання, кропив'янка, свербіж, озноб і лихоманка.

Падіння артеріального тиску

Якщо ваш артеріальний тиск рухається на нормальному рівні або вкрай низький, падіння артеріального тиску, викликане буряком, не можна назвати корисним ефектом. Однак буряк може спричинити це, навіть якщо ви не вживаєте його в особливих кількостях, лише як частину звичайної дієти, в помірних кількостях.

Біль у животі

Якщо у вас і так трапляються проблеми з травленням, буряк - це не та рослина, яка це виправить. Це може спричинити здуття живота, діарею, запор та спазми в животі. Завдяки високому вмісту клітковини він збільшує вироблення газу, і нітрити в ньому також можуть спричинити розлад шлунку.

Це підвищує рівень цукру в крові

Це може бути дуже серйозною проблемою, якщо хтось має проблеми з рівнем цукру в крові. Буряк має помірно високий глікемічний індекс, тому не рекомендується діабетикам.

Проблеми під час вагітності

Бетаїн у буряку може викликати проблеми під час вагітності, але жіночий організм також більш чутливий до нітритів. Більше того, не тільки мати, а й плід небезпечні від занадто великої кількості нітритів, які містяться в буряках.

Подагра

Продукти, що містять оксалати, такі як буряк, збільшують кількість сечової кислоти. Це може призвести до сильних болів у суглобах та набряків суглобів.

Порушення функції печінки

У буряках багато заліза, магнію, міді та фосфору. Це позитивна властивість овочів. Але наше тіло також не потребує надмірної кількості цих поживних речовин. Якщо вони накопичуються, вони осідають у печінці, а також пошкоджують підшлункову залозу.

Скільки коштує безпечна сума?

Не існує чітких вказівок щодо того, скільки саме буряків слід споживати за день. Деякі кажуть, що склянка бурякового соку на день може поміститися, а інші - багато. Якщо ви хочете бути впевненими, попросіть ради свого дієтолога або лікаря, перш ніж почати регулярно вживати буряк.!